1、準備用料：雞爪、黃檸檬、青檸檬、香菜、蒜頭、小米椒、冰水、黑陳醋、白糖、生抽、老抽 。
2、先將雞爪清洗干凈，姜拍扁放入 。
【檸檬雞爪制作方法簡單家常 食材_檸檬雞爪的制作方法和配料竅門】3、加入冷水大火煮開，撈出浮沫，蓋上蓋子中火煮10分鐘關火 。
4、雞爪撈出裝盆，加入冰水沒過雞爪 。
5、泡好冰水的雞爪撈，加入配料 。
6、加入黑醋、白糖、麻油、醬油、鹽、老抽抓勻 ， 封上保鮮膜放冰箱3小時以上即可食用 。

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