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春日萬能美食：蔬菜春卷 ， 清新爽口 ， 營養(yǎng)均衡 ， 減脂必備
伴隨著昨天的細(xì)雨綿綿 ， 今天終于雨過天晴了 ， 在這種細(xì)雨綿綿的日子里 ， 我們才切實(shí)的感受到春日的氣息 ， 這是一種雨水混雜著泥土的香氣 ， 這是一種小草即將發(fā)芽的征兆 ， 這更加預(yù)示著我們春天的走進(jìn) ， 冬日的全部退出 ， 這一切都是美好的 ， 是希望的象征 ， 所有的一切將在春日里茁壯成長 ， 所有的希望即將一觸即發(fā) ， 這才是春天的意義 。 面對如此美好的春天 ， 我們怎么能夠輕易放過呢？想要變美的伙伴們可要抓緊了 ， 想要嘗鮮的伙伴也要盡快了 ， 用你們最炙熱的心 ， 去迎接春日的美好吧！今天我們就來學(xué)習(xí)一道極具春天特色的蔬菜春卷 ， 其菜品顏色艷麗 ， 食材豐富 ， 低脂低卡 ， 最重要的是可以當(dāng)做減脂餐來食用 ， 在最大程度上滿足了味蕾 ， 解放了長在身上的肉肉哦 ， 小仙女們必備！

說到春天 ， 那么就一定有一批新上市的新鮮蔬菜 ， 這些可是與冬日不同 ， 價(jià)格實(shí)惠不說 ， 新鮮鮮嫩才是重點(diǎn) ， 所以我們就用如此新鮮的蔬菜去制作這都蔬菜春卷吧！蔬菜春卷的主要食材就是雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、韭菜 ， 搭配適量的調(diào)味料一同制作而成 ， 簡單又清新 ， 重點(diǎn)是吃上一口這種清甜的味道在口中爆開 ， 搭配一些自己喜歡的醬汁 ， 是如此的滿足！

蔬菜春卷在一定程度上來說其口感是極為豐富的 ， 因?yàn)椴似肥菍⒑芏嗍巢木鶆蚧旌弦黄鹁碇贫傻?， 再加上各種蔬菜顏色不同 ， 搭配一起繽紛炫彩 ， 絕對有春天的感覺 。 另外蔬菜春卷除了這幾點(diǎn)以外 ， 其營養(yǎng)價(jià)值更是超高的 ， 其中的胡蘿卜、黃瓜 ， 都是維生素滿滿 ， 低脂低卡 ， 有助于減脂減肥哦 ， 另外還搭配適量的韭菜 ， 韭菜中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動 ， 改善便秘的效果 ， 幫助你在減肥的同時(shí)排出毒素 。
如果你也想擁有一道春日的美味 ， 如果你也想減掉冬日附著身上的肉肉 ， 那么就將這道蔬菜春卷制作起來吧 ， 讓你吃得快樂的同時(shí)擁有好身材！
【菜品】：蔬菜春卷
【烹飪食材】:雞蛋兩個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、韭菜適量、黃瓜半個(gè)、食鹽適量、生蒜幾瓣、芥末醬適量、耗油適量、餃子皮適量 。
【烹飪步驟】：
步驟1、首先我們來準(zhǔn)備蔬菜 ， 將韭菜摘好洗凈 ， 切成小段 ， 黃瓜和胡蘿卜洗凈后切絲備用 ， 雞蛋打入到碗中 ， 即可開始 。

步驟2、隨后起鍋熱油 ， 先將雞蛋液倒入其中簡直成雞蛋餅后取出 ， 切成細(xì)條備用 。

步驟3、餃子皮取出一張 ， 在表面刷上食用油 ， 然后蓋上另一張繼續(xù)刷油繼續(xù)蓋 ， 以此類推 ， 弄好后 ， 搟成薄餅狀 。 起鍋燒水 ， 將其放入蒸鍋隔水蒸十分鐘取出 。

步驟4、起鍋重新燒油 ， 下入胡蘿卜和黃瓜翻炒到變軟 ， 然后加入雞蛋和韭菜進(jìn)入 ， 加入些許食鹽炒熟即可 。

步驟5、取一張餅皮 ， 上面刷適量芥末醬 ， 然后將炒熟的蔬菜放入 ， 卷起 。

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