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香軟可口又拉絲的甜點(diǎn) ， 再包裹上軟糯香甜的餡料 ， 肯定會人見人愛 ， 甚至是欲罷不能哦！今天就來推薦一款家常版的雪媚娘 ， 添加了芋泥和肉松餡料 ， 層次豐富 ， 口感獨(dú)到 。
【花卷|超級的柔軟，可以拉很長的絲，一口咬下去，簡直不要太好吃了】
相比其他的甜點(diǎn) ， 味道更加獨(dú)特一點(diǎn) 。 這款雪媚娘外皮細(xì)膩拉絲 ， 搭配芋泥的獨(dú)特清香 ， 再加上肉松的回味口感 ， 真的太解饞了 。 從色澤上來說也是非常繽紛 ， 真的會讓你獲得一種加倍的享受 。 不可錯(cuò)過的家庭甜品 ， 顏值超贊 ， 吃起來細(xì)膩柔和 ， 是孩子的最愛 。
超級的柔軟 ， 可以拉很長的絲 ， 一口咬下去 ， 簡直不要太好吃了！今天就一起來品嘗一下吧 ， 這可能是我吃過最好吃的甜點(diǎn)了 。 甚至比外面買的還要好吃 ， 趕緊來品嘗一下吧 。
【芋泥肉松雪媚娘】
制作配料：配料表：牛奶180克 、糯米粉110克 、淀粉25克 、紫薯粉5+5克 、黃油15克 、荔浦芋頭300克 、淡奶油180+30克 、煉乳25克 、白糖50克左右 、肉松適量
制作方法：
1、180克牛奶、20克白糖混合攪勻 ， 再把110克糯米粉、25克淀粉、5克紫薯粉加進(jìn)去 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?， 過篩到容器里 ， 蓋上耐高溫保鮮膜或是倒扣一個(gè)盤子上去 ， 開水上鍋蒸大約20分鐘左右 。
2、蒸熟的糯米團(tuán)取出來 ， 里面沒有白心就熟透了 ， 加入15克黃油 ， 先拌均勻；
3、再用手反復(fù)拉扯 ， 直到糯米團(tuán)變得細(xì)膩且有韌性就可以了 ， 先用保鮮膜密封起來備用；
4、1小塊荔浦芋頭切成小塊 ， 裝在碗中 ， 開水上鍋蒸熟 ， 蒸熟的芋頭取出來 ， 筷子輕松戳得動就蒸熟了 。
5、加入5克紫薯粉、30克淡奶油、25克煉乳 ， 10~20克白糖 ， 倒在絞肉機(jī)里攪碎 ， 如果餡料比較干 ， 可以加入牛奶調(diào)節(jié)濕度 ， 裝在裱花袋里備用；
6、180克淡奶油加入10克白糖打發(fā) ， 打至9成發(fā)裝在裱花袋里備用；
7、把糯米團(tuán)取出來 ， 撒上熟糯米粉 ， 搓成長條 ， 下成等量的小劑子 ， 可以做8-9個(gè) 。 再把小劑子揉出光面 ， 搟薄；
8、先擠上薄薄的一層奶油 ， 再把芋泥擠上 ， 也可以加點(diǎn)肉松 ， 再加芋泥 ， 最后用奶油封口；
9、包起來 ， 把多余的面團(tuán)剪掉 ， 撒點(diǎn)干粉；
10、把紙托放上去 ， 芋泥肉松雪媚娘就做好了 。
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