6、雞蛋花煮到定型的時候 之后再放入鹽 雞精 五香粉 胡椒粉調味 , 之后再放入香菜 , 煮好之后盛入碗中 淋入一些香油 美味既成 , 美味好喝的早餐湯酸辣湯就做好了 。
雞蛋團子
雞蛋面團子是早餐的最佳選擇 , 不但色彩豐富 , 樣子也特別可愛 。 圓圓的特別好玩 , 拿在手上瞬間就變成了一款精致小點心 。 這懶人早餐 , 不揉面不發面 , 5分鐘出鍋 , 一次吃5個不過癮!
食材清單:雞蛋 面粉 蔥 胡蘿卜 火腿所需調味料:白糖 酵母粉 鹽 雞精 胡椒粉 五香粉1、水杯里面準備適量的100毫升溫水 , 然后再倒入一些酵母粉 , 之后再添加一些白糖 , 可以促進酵母粉的發酵 , 充分的攪拌使酵母粉完全融化
2、接下來再準備200克面粉倒進盆中 , 之后打進去三個雞蛋 , 然后再充分地攪拌一下 , 攪拌成面絮狀 , 之后再往里面添加酵母水 , 邊添加邊攪拌 , 攪拌成細膩的面糊 , 蓋上保鮮膜 然后再放在一邊 靜置一小時發酵至兩倍大
3、準備一個胡蘿卜 , 先把胡蘿卜給清洗一下 , 之后再切成蘿卜片 然后再切成蘿卜條 , 最后切成蘿卜丁 , 切好的蘿卜丁盛入碗中備用
4、準備一些小嫩蔥 , 直接把小蔥切成蔥花 , 再準備一些火腿 , 先切成火腿條 , 之后再切成火腿丁 , 放入碗中備用 。
5、面團發酵好之后取出 , 攪拌一下排排氣 , 之后再把切碎的蔥花 胡蘿卜丁 火腿丁給放進去 充分地攪拌均勻 , 之后再往里面添加鹽雞精 胡椒粉 五香粉調味 , 充分地攪拌均勻
6、鍋中燒油 , 多放入一些油 , 將油燒至五成熱 , 也就是放入筷子起密集小泡泡的時候 , 用勺子舀入一勺面糊 , 然后再放入鍋中 , 小火慢炸炸到定型的時候 將雞蛋團子放入鍋中 翻拌一下 , 使其受熱均勻 上色也均勻
7、雞蛋團子炸至焦黃蓬松鼓起 , 外表焦黃酥脆 直接給盛出 , 美味好吃的雞蛋團子就做好了 , 當做早餐 , 省事又好吃 。
雞蛋餅
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成 。 口感潤滑 , 細嫩 , 營養豐富 , 是早餐的最佳食品 , 不上火 。
食材清單:雞蛋 面粉 胡蘿卜 蔥所需調味料:鹽 雞精 胡椒粉 五香粉1、準備一些新鮮的胡蘿卜 , 先把胡蘿卜給清洗一下 , 然后再切成薄一點的胡蘿卜片 之后再切成胡蘿卜條 , 最后切成胡蘿卜丁 切好的蘿卜丁盛入碗中備用
2、接下來再準備一些小蔥 , 用嫩一點的小蔥 , 先把小蔥切成蔥花 , 再放入碗中 , 再往碗中打進去三個新鮮 的雞蛋, 接下來添加鹽 雞精 胡椒粉 五香粉調味 , 充分地攪拌成雞蛋液
3、攪拌均勻之后 往雞蛋液里面少量多次的添加面粉 , 邊添加邊攪拌 , 一直添加到攪拌成粘稠的面糊就可以了 ,
4、準備適量的牛奶 , 也可以用清水來代替 , 把弄好的胡蘿卜丁放進面糊里面 , 然后再倒入牛奶 , 不停地攪拌 , 一直攪拌成稀面糊 。 面糊不要弄得太稠了 , 舀出來的時候 能夠淋成一條線就可以了
5、電餅鐺預熱刷油 , 溫熱的時候 , 舀出一勺面糊 , 直接倒進電餅鐺里面 , 用鏟子給攤平 , 攤成薄薄的一層餅就可以了 , 蓋上蓋子小火慢烙
6、烙至底部定型焦黃的時候 。 打開蓋子翻面 , 繼續烙另一面 , 兩面烙至焦黃 , 盛出 美味好吃的雞蛋餅就做好了
這樣做出來的雞蛋餅 , 當做早餐 , 可以空口吃 , 也可以卷菜卷肉 , 吃著營養還美味 。
湯面
早上起床 , 來上一碗熱氣騰騰的湯面 , 吃吃面 , 喝喝湯 , 解餓又暖身子 , 別提多過癮了!湯面的做法太多了 , 每個人都會有自己最獨特的做法 。
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