來源丨西安市人民醫院 西安市第四醫院
火鍋
現代都市人的最愛

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紅油冒起……
肥牛煮起……
啤酒可樂走起……
蔬菜菌類應有盡有……
解壓 辣爽 過癮
最放縱的字眼兒都可以賦予“火鍋”這種美食

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為此
人們還發明了一句口頭禪：
沒啥事是一頓火鍋解決不了的！

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如果有？
那就天天火鍋 ， 頓頓火鍋！
火鍋好吃 ， 但很多人說吃火鍋會得痛風？這是真的假的？那四川的痛風人群豈不是會很多？
28歲的小李（化名） ， 已經患有痛風4年 ， 一直沒有在醫院治療 。 過去的一周小李“管不住嘴” ， 開啟了“天天火鍋、頓頓火鍋”的“嗨翻天”模式 ， 結果 ， 右足疼痛發作 。 日前 ， 他來到西安市人民醫院（西安市第四醫院 ）就診 ， 經檢查尿酸升高 ， 小李的痛風又發作了 。
頓頓吃火鍋這類高嘌呤的食物 ， 加上小李本身就有痛風病史 ， 一時間加重了癥狀！接診醫生告訴小李 ， 如果高尿酸癥得不到有效控制 ， 右足長期反復發作會引起并發癥 ， 包括骨質破壞 ， 關節損傷和畸形 ， 導致關節殘疾等；一般還會伴有高脂血癥和糖尿病等其他的代謝性疾病 ， 導致心血管疾病；再就是高尿酸長期在腎臟中沉淀 ， 形成結晶 ， 引發腎功能衰竭等腎臟疾病 ， 在嚴重的情況下可轉變為尿毒癥 。
火鍋可以吃 ， 但是不建議已患痛風病癥的人 ， 大量吃火鍋！
那么 ， 該如何規避痛風呢？我們來說一說痛風的那些事！
01 ?
什么是“痛風”？
痛風屬于代謝性疾病 ， 也是代謝性風濕病 。
當體內嘌呤代謝相關酶的異常 ， 導致了嘌呤代謝紊亂 ， 導致人體內尿酸產生過多（這種情況占80%） ， 自然排泄力量不夠 ， 體內的尿酸池（相當于蓄水池 ， 水滿了就往外流）裝不下你的尿酸 ， 大量尿酸流入到血液中 ， 血尿酸水平就增高了 。

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這也就是為啥交代大家盡量保持低嘌呤飲食
02 ?
血尿酸升高 ， 為啥會導致關節痛？
人體內尿酸產生過多 ， 且自然排泄力量不夠 ， 就像下大雨 ， 排泄不通暢 ， 就會漲水 ， 就會有淤泥 ， 就產生了泥石流 ， 造成災害的發生……
血尿酸就像泥石流 ， 泥石流流不動就堵在道路上 ， 阻塞交通……
而尿酸結晶在血流中流動 ， 在體內排不出去 ， 濃度增大到一定情況下 ， 尿酸就會附著到腎臟、關節部位 ， 逐漸滾雪球式地增大 ， 就形成了痛風石 。

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