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春天野餐它最行 ， 自己做健康好吃無添加 ， 暄軟香甜全家喜歡 ， 要收藏
春天是春暖花開的季節 ， 也是踏青春游最好的季節 ， 每年到了這個季節 ， 我家總要抽時間帶著孩子去野外野營春游 ， 休憩放松一下緊張的心情 。
野營就要帶上吃吃喝喝的各種美食 ， 要說最適合野營的美味 ， 我首推面包 。 面包不但好吃好拿 ， 自己做更是實惠簡單 。 面包屬于烘焙中的種類 ， 面包的種類也很多 ， 有酥皮的菠蘿包 ， 有牛角包等等 ， 還有帶餡的豆沙包 ， 果醬包等等 ， 更有低脂健康的各種歐包 ， 可以說種類數也數不清 。 今天和大家分享一款用水果做的小熊面包 ， 清香好吃 ， 暄軟香甜 ， 還有著萌萌的造型 ， 對于孩子有很大的吸引力 。 它的做法一點也不難 ， 不用造型 ， 只要畫幾筆就輕松搞定 ， 喜歡就趕緊收藏試試 ， 這個春天的野餐非他莫屬 。
所用材料：面粉300克 ， 酵母粉3克 ， 鹽3克 ， 芒果2個 ， 白糖10克 ， 雞蛋1個 ， 牛奶200克 ， 黃油30克 ， 巧克力少許 。
做法步驟：
第一步：芒果去皮去核壓成芒果泥 ， 加入牛奶 ， 鹽 ， 白糖 ， 雞蛋 ， 酵母粉拌勻 ， 加入面粉揉成團 ， 再加入黃油揉成軟一些的面團 ， 靜置發酵 。
第二步：拿出面團排氣 ， 揉成圓圓的面團 ， 均勻的放入烤盤中 ， 這也就是這款小熊面包的坯子 。
第三步：然后在做小熊的耳朵 ， 留一小塊面團分成小面團 ， 揉圓當成小熊的耳朵 。
第四步：如上圖 ， 把揉成的小球放到大圓球上面 ， 就是小熊的耳朵了 ， 蓋上保鮮膜防止干皮 ， 靜置進行二次發酵 。
第五步：發酵完成之后 ， 也就是面包成1.5~2倍大的時候 ， 刷上薄薄的一層蛋液 ， 它的作用主要是為了上色 ， 讓面包的顏色更好看 。
第六步：烤箱200度預熱5分鐘 ， 改成180度上下火烤大約20分鐘 ， 面包上色即可拿出放涼 。
第七步：把巧克力裝入裱花袋中 ， 放入熱水杯里融化 ， 然后剪開裱花袋的底部 ， 給小熊捏上鼻子眼睛即成為小熊面包 ， 是不是很簡單啊 ， 喜歡就試試吧 ， 好吃易做 。
峰兒話語：
【青椒|做面包真簡單，一滴水不放揉一揉烤一烤，好玩又好吃，這方子別錯過】1 ， 面包不軟 ， 一般是這幾步做的不對 ， 一個是揉面不到位 ， 一個是面粉用的不對 ， 另一個是配方的問題 ， 這幾步要是做好了 ， 沒有添加劑面包照樣很柔軟好吃 ， 老化慢 。
2 ， 烘焙肯定要用到烤箱 ， 而烤箱的品牌不同 ， 溫度也會略有差異 ， 我們烘烤的時候可以自家的烤箱做適當的調整即可 。
感謝閱讀我的美食文章 ， 每天都會不斷更新 ， 有省時早餐 ， 中餐 ， 各種面點 ， 烘焙 ， 果醬 ， 冰糕 ， 甜點等等 ， 歡迎大家來訪 。 喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒 ， 盜竊必究!!!
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