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柴火飯 ， 柴火菜 ， 顧名思義是用土灶臺 ， 燒柴火做成的飯菜 ， 用柴火燒出的飯菜對于城里人來說 ， 感覺特別香 。
有人說是錯覺 ， 有人覺得確實要更香些 ， 每個人都覺得自己說得在理 ， 那么柴火飯菜到底是否更香些呢？可能用柴火的火勢更旺 ， 大火炒菜自然能縮短炒菜時間 ， 使得味道更香些吧 。

男子到重慶一家蒼蠅館子 ， 吃柴火飯 ， 一菜一湯花了42元 ， 因為米飯也收了他兩塊錢 ， 惹他不滿 ， 吐槽 ， 沒有見過哪家店里 ， 吃米飯還收錢的？網友卻罵他丟人 ， 他因為這家店里的嬢嬢燒的柴火菜 ， 特別好吃 ， 一口氣吃了人家4碗飯 ， 還嫌人家收他2塊錢的米飯錢 。

男子來到的這家蒼蠅館子 ， 就在重慶寸灘老街 ， 環境很原生態 ， 幾張桌子放在路邊 ， 上面參天大樹做屋頂 ， 邊看江景邊吃家常小炒 ， 讓人感覺別有一番滋味 。
【米飯|男子到重慶吃柴火菜，一菜一湯花42元因米飯收費吐槽，網友：丟人】
掌勺的是兩位嬢嬢 ， 已經60多歲了 ， 從上個世紀80年代就在這里炒菜 ， 土灶臺一看就很年代感 ， 一口大鐵鍋已經銹跡斑斑 ， 臺子上已經提前備好的食材 ， 擺得滿滿當當 ， 男子點了一個肝腰合炒 ， 一個青菜湯 。

點單之后找個位置坐下來 ， 嬢嬢開始為他精心烹制 ， 肝腰合炒是一道傳統的川菜味道 ， 香辣鮮香 ， 色彩鮮艷 ， 很考驗廚師的功底 ， 食材處理得干凈 ， 旺火開炒 ， 用柴火 ， 土灶臺 ， 做這道 ， 菜能夠在短時間完成 ， 很好的保持肝腰的嫩滑口感 。

這道菜的營養價值很高 ， 口感也好 ， 食材質地細膩 ， 鮮嫩可口 ， 就著這一道菜 ， 男子一口氣吃了4碗飯 ， 又做了一個青菜湯 ， 青菜湯的做法 ， 做法也是相當簡單 ， 把水煮開之后放入各種調味料 ， 加入青菜 ， 再放入少許的鹽 ， 打上雞蛋即可出鍋 。 這碗青菜湯 ， 清脆碧綠 ， 看著很清口 。

男子點了一菜一湯 ， 加上4碗米飯 ， 花了42元 ， 有人說 ， 不便宜 ， 也有人覺得性價比高 ， 男子對嬢嬢炒的菜 ， 評價很高 ， 用柴火燒出來的菜就是好吃 ， 卻覺得不該收他兩塊錢的米飯錢 ， 對此怎么看？

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