西藏|藏族人招待貴賓的10道頂級美食，看著有些特別，很多人沒吃過酸奶|酥油茶|火鍋

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西藏，處在雪域高原上，高原氣候寒冷，天氣陰晴不定。
特殊的氣候條件養(yǎng)育了西藏人，使得西藏形成了自己的特殊飲食文化。

寒冷使西藏飲食比較獨(dú)特，當(dāng)?shù)厝司托枰ㄟ^補(bǔ)充大量的能量來維持身體的溫度，因此西藏人的食物口味大多比較重。下面我就給大家分享一下西藏最出名的10道美食，都是當(dāng)?shù)夭刈逭写F賓的最高禮遇，看上去很特別，很多人還不敢吃。

1、雅江魚宴
雅江魚宴，這道美食從名字上聽就有種非同尋常的感覺，讓人感覺有很大的排場。

雅江魚宴上的魚主要是產(chǎn)自雅魯藏布江流域，這種魚也被叫做雅魚，常年生活在冷水里，因此魚的肉質(zhì)非常鮮美，當(dāng)?shù)赜泻芏嘟醒沤~的飯館，經(jīng)常吸引到游客。

2、藏式牦牛肉火鍋
聽到這個名字，有朋友就會說了，火鍋有啥不一樣的？還真是，西藏藏族的火鍋跟其他地區(qū)的還真是不一樣。

這種牦牛肉火鍋里面有大量的牦牛肉，這種牦牛肉在當(dāng)?shù)胤浅３Ｒ?，牦牛因常年吃草，所以肉質(zhì)非常鮮嫩緊實(shí) ，放入火鍋里還得配上一些蔬菜，吃起來爽口無比，感到非常滿足。

3、酥油茶
去過西藏的朋友大概率喝過酥油茶，但有的人在第一次喝時，很可能會不習(xí)慣，但喝上幾口之后就能慢慢適應(yīng)了。

酥油茶里邊有牛奶、雞蛋、酥油等原料，制作時放在桶里反復(fù)攪拌，讓這些材料都融為一體。要是在喝酥油茶的時候來一口糌粑，那口感真是絕妙。

4、西藏酸奶
酸奶在咱們的生活中經(jīng)常會出現(xiàn) ，在超市的貨架上，在每個家庭的冰箱里，都少不了酸奶的身影。但西藏的酸奶吃過一次后便會一直想念，還想再去吃一次。

原因就在于西藏酸奶里邊散發(fā)著純正濃郁的奶香味，吃的時候也可以加入一點(diǎn)白糖來混著吃，這樣會更有一番滋味。

5、糌粑
糌粑是西藏藏族的一種主食，主要原料含有青稞。這種青稞要在太陽底下暴曬，之后在鍋里炒熟磨成粉末狀。在吃糌粑的時候要搭配著酥油茶來吃，這樣的搭配非常有味道，吃起來舒服爽口，一定要試一試。

6、藏族血腸
藏族血腸是當(dāng)?shù)氐牟刈宸浅Ｏ矚g吃的一道美食，要是去藏族人家里做客，人家都會給你端上血腸前來享用，算是非常高的待遇了。藏族血腸的主要原料是羊血和羊腸，制作時要將羊血和羊肉剁成碎末，之后將剁成末的食材慢慢灌入羊腸中。

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西藏|藏族人招待貴賓的10道頂級美食，看著有些特別，很多人沒吃過

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