碳水永遠是快樂源泉 ， 碳水是構成機體的重要物質 ， 有提供膳食纖維 ， 節約蛋白質增強腸道功能 。 除了精制大米 ， 面條以外 ， 河粉也是很多碳水愛好者的最愛 。
【食材|寶寶早餐吃什么好？食材搭配很重要！】
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日常吃多了大米和面條 ， 不妨來一份炒河粉來改善生活 ， 增加碳水攝入的渠道 。 很多家庭在做河粉的時候就是煮 ， 其實煮只是其中的一種方式 ， 將河粉用來炒 ， 也是不錯的選擇 。
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尤其是對于有孩子的家庭來說 ， 炒河粉不僅更能吸引孩子的注意力 ， 同時在蔬菜攝入的把控上也會有很大幫助 ， 多多的菜 ， 少量河粉 ， 今日份哄孩子吃菜KPI又能get√啦~
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今天的蔬菜除了韭黃、豆芽和木耳以外 ， 為了增加顏色的提味 ， 還使用了青紅椒 ， 如果孩子不喜歡青紅椒可以換成其他蔬菜也沒有問題~
這樣一份五彩繽紛的炒河粉 ， 給孩子作為早餐 ， 用來開啟元氣滿滿的一天吧~
材料：
泡好的河粉200g ， 韭黃20g ， 青紅椒各20g ， 綠豆芽50g ， 黑木耳20g ， 生抽5g ， 食用油適量 ， 清水適量 ， 鹽適量
步驟：
1 ， 鍋燒熱倒油 ， 放入綠豆芽和彩椒炒勻
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2 ， 豆芽炒變色后放入河粉 ， 加清水 ， 生抽 ， 鹽 ， 木耳翻炒均勻
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3 ， 出鍋前撒入韭黃炒勻 ， 盛出即可食用
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