文章圖片



文章圖片



文章圖片


信不信由你 ， 德國食品遠(yuǎn)不止香腸和酸菜 。 相反 ， 該國擁有一系列美味的豐富而豐盛的菜肴 ， 是非常舒適的食物 。 以下是一些德國經(jīng)典作品 。
魯拉登
這道典型的德國菜由培根、洋蔥、芥末和泡菜組成 ， 包裹在切成薄片的牛肉或小牛肉中 ， 然后煮熟 。 雖然配方因地區(qū)而異 ， 但牛肉在上個世紀(jì)已經(jīng)流行起來 。 切塊通常是頂部牛肉或銀邊 ， 因為這是更便宜的切塊 。 您會在全國各地的節(jié)日和家庭餐桌上找到這種豐盛的德國美食 。 它通常配有餃子、土豆泥、青菜（煮熟的紅卷心菜）和紅酒肉汁 。



K?sesp?tzle
德國對意大利面的回應(yīng) ，   Sp?tzle 是由小麥粉和雞蛋制成的軟雞蛋面 ， 上面通常放有奶酪 ( K?sesp?tzle ) 和烤洋蔥 。 Sp?tzle實際上是施瓦本的特色菜 ， 通常搭配使用大量醬汁或肉汁的肉類菜肴 ， 如Rouladen或燉菜 ， 如 Gaisburger Marsch  （施瓦本燉菜） 。



【冰淇淋|不要誤解德國的美食，其實除了酸菜，他們還有很多美味】肉排
當(dāng)然 ，  炸肉排是德國美食的標(biāo)志性部分 ， 有幾種不同的品種 。 這種薄薄的無骨肉片涂有面包屑 ， 通常與一片檸檬一起食用 ， 幾乎在全國各地都能找到 。 品種包括 由小牛肉制成 的維也納炸肉排 （維也納風(fēng)格）  、豬肉炸肉排（Schwein  ）和漢堡炸肉排 ， 上面有一個煎蛋 。



香腸
德國大約有 1500 種香腸 ， 每種香腸都有自己的制備方法、成分范圍和獨特的香料 。 最受歡迎的品種之一是 Bratwurst ， 一種由小牛肉、牛肉或豬肉制成的煎或烤香腸 。 其他包括  熏制然后煮沸的 Wiener （維也納） ， 以及血腸、 Blutwurst 和 Schwarzwurst 。 您還可以找到柏林的 咖喱香腸 （頂部有咖喱番茄醬）和巴伐利亞的 白香腸（一種白香腸 ， 在與甜芥末一起吃之前剝皮）等地區(qū)特色菜 。 您幾乎可以在全國各地的街頭小攤上找到這些 。



黑森林巧克力蛋糕
可以說是德國最著名的蛋糕 ， 美味的 Schwarzw?lder Kirschtorte （字面意思是“黑森林櫻桃蛋糕”）得名于 Schwarzw?lder Kirschwasser ， 這是一種用酸櫻桃蒸餾而成的利口酒 。 德國法律實際上規(guī)定 ，  蛋糕 中必須存在櫻桃酒 ， 才能將其標(biāo)記為 黑巧克力蛋糕 。  豐富的巧克力蛋糕、櫻桃和生奶油交替層層疊加 ， 再加入更多奶油、黑櫻桃和巧克力屑 ， 打造奢華的收尾效果 。



年輪蛋糕
字面意思是“樹蛋糕” ， 這種受歡迎的甜點因其不尋常的外觀而得名 ， 當(dāng)你切開它時 ， 它就像一棵樹的年輪 。 人們認(rèn)為它非常特別 ， 因為它是如何制作的 。 本質(zhì)上 ， 薄薄的蛋糕糊層被舀到旋轉(zhuǎn)的烤盤上 ， 然后在火上烘烤 。 然后在烤好的面糊上鋪上一層新的面糊 ， 直到蛋糕足夠厚 ， 去掉吐出的唾液 ， 切開蛋糕露出內(nèi)圈 。 傳統(tǒng)上 ， 年輪蛋糕有 21 層 。

猜你喜歡

• 冰淇淋|5種水果凍一凍，比冰淇淋還好吃，賭100包辣條，最后一種你沒吃過
• 鍋蓋|煮毛豆時，不要直接下鍋煮，學(xué)會3個技巧，毛豆翠綠入味不發(fā)黃
• 天津市|天津26歲小伙子曬單位一日三餐，網(wǎng)友們酸了：不要錢能來上班嗎？
• 青椒|喜歡吃粉絲的不要錯過，8種粉絲的神仙吃法，一天三頓吃不夠
• 洋蔥|洋蔥不要炒著吃了，打入2個雞蛋，沒想到這么香，吃一次就愛上
• 市場|花式口味創(chuàng)意形態(tài) 冰淇淋雪糕成“快樂源泉”
• 雪糕|購買冷飲，要分清“雪糕”和“冰淇淋”，原料不同，營養(yǎng)差異大
• |蔥姜冷凍起來很方便！不要愁著沒蔥了 便于小份使用的保存技巧
• 土豆|自制水果冰淇淋，讓夏天快樂加倍
• 大蒜|春天腌糖蒜，不要只放糖和醋，婆婆說記住這5點，糖蒜更入味！