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要說哪里人最豪爽 ， 東北人說第一 ， 沒人敢搶 。 東北人的自信和豪爽是天生的 ， 是根植于基因里的 。
在東北下館子 ， 7人點8道菜400元 ， 網友：不太實惠
有人這樣形容東北人的自信：東北人口袋里有10塊錢 ， 別人問的話肯定會說自己有20塊錢 ， 但花錢的時候卻像有100塊一樣花 。
小菲說 ， 這種自信其實是豪爽、仗義 ， 摳摳搜搜絕非大男子所為 ， 所以東北人請客吃飯的頻率很高 ， 生日請客、扯閑篇請客、路上碰到也會請客 ， 甚至是剛認識一會也會請客 。
豪爽自信的性格影響了東北人的飲食習慣 ， 這里的菜量大又實惠 ， 三個人點兩個菜 ， 四個人點三個菜足矣 ， 到這也僅限于當地人自營菜館 ， 對于有些連鎖或者外地人開的飯店 ， 菜量會打折不少 。
最近 ， 有網友告訴小菲他和朋友6個人 ， 在東北一家菜館的就餐經歷 ， 點了6葷2素花了400元 ， 小菲聽后覺得不太實惠 。
第一道：鍋包肉 32元鍋包肉可是東北的名菜 ， 在東北菜系里地位很高 。
選用豬里脊肉（清真店里會用牛肉代替 ， 但價格會高許多）制作 ， 將肉切薄片 ， 再包裹土豆淀粉（其他淀粉炸出來的不夠脆） ， 酸甜口味 ， 口感焦脆 ， 男女老少都愛吃 。
這家飯店的量不大 ， 盤子不小 ， 只有十幾片肉 。
第二道：小炒牛肉 58元小炒牛肉應該哪個城市也有吧！選用牛里脊肉 ， 先腌制 ， 肉片軟嫩配上芹菜的香味加入大蒜粒 ， 絕對是下飯菜 ， 由于不能吃辣 ， 商家給做的不辣款 ， 味道絕絕子 。
只是油有些大了 ， 滑完油應該瀝油 。 味道還不錯 ， 肉量不少 ， 應該有3兩 。
第三道：辣炒牛蛙 58元牛蛙是外來物種 ， 這道菜營養豐富 ， 味道鮮美 ， 用線椒、辣椒、大蒜、筍條燉制而成 ， 口感復合 ， 麻辣下飯 。
但很多人不敢吃 ， 記得當初大學時點了一道 ， 一口都沒動 ， 就個別同學吃了 。
第四道：果木烤鴨 68元這種烤鴨和北京某品牌的烤鴨做法應該一樣 ， 都是選用的填鴨 ， 這家店是用果木熏烤的 ， 表皮酥脆 ， 肉質鮮嫩 。
鴨子新鮮出爐 ， 68塊錢半只 ， 現場片制 ， 鴨肉鮮嫩 ， 提供加熱服務 ， 配上熱乎的鴨餅 ， 還有配了甜面醬、秘制蘸料、草莓醬、橙汁、白糖、蔥絲、黃瓜條 ， 鴨皮要蘸白糖吃 ， 鴨肉要蘸醬 ， 一鴨多吃 ， 口味多元 ， 不膩人 ， 超值 。
第五道：脆皮蝦 38元脆皮蝦是招牌菜 ， 蝦肉和蝦皮分離的 ， 炸制的火候正好 ， 蝦肉軟嫩 ， 蝦皮酥脆 ， 配上漂亮的擺盤 ， 受到大家的一致歡迎 。
但是這菜量在東北不算大 ， 一會兒就吃完了 ， 最受小朋友喜歡了 。
第六道：鹵肉拼盤 38元鹵肉拼盤量真大 ， 這才是東北菜的風格 ， 里面有豬肝、豬耳朵、干豆腐 ， 非常有味 ， 很受男同胞喜歡 ， 正兒八經的下酒菜 。
第七道：白灼菜心 16元白灼菜心新鮮的菜心 ， 脆嫩可口 ， 配上蔥油汁 ， 肯定也放了耗油 ， 解膩爽口 。
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