
文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

山東的小關是一位活潑可愛的小姑娘 , 和云南的小孟正在談戀愛 , 大家都知道云南山清水秀物產豐富 , 所以小關就跟著小孟來到云南老家 , 感受了云南的美麗和熱情 。 小孟家在大理蒼山后面的漾濞石門關 , 這是國家2A級旅游風景區 , 有很多景點 , 也有很多特色美食 , 這邊聚集了很多白族老百姓 , 他們愛吃酸甜辣 , 連麻也吃不膩 , 所以很多特色美食外地人都可能吃不慣 , 來這兒的第一天小關和小孟就因為一道菜吵了起來 , 但是網友知道后卻笑噴了 , 到底怎么回事呢?
原來小孟的爸爸是一位廚師 , 擅長各種云南美食 , 知道兒子帶著女朋友回家 , 孟爸爸馬上安排上一道硬菜一大理烤全羊 。 這里的烤全羊做法很講究 , 要用四十五種中草藥腌制三個小時 , 再不停翻動烤2個小時才能開吃 。 石門關這邊每家每戶做烤全羊的配方都不一樣 , 但全是從蒼山采集的純天然配料 , 所以吃得很放心 , 而且需要把羊頭和羊蹄去掉 , 羊身用來烤 , 其他的用來煮湯 , 這樣吃完烤全羊還能喝一碗熱騰騰的羊湯解膩 , 非常地實在 。
這邊的烤全羊用的是當地農民自己養的黑山羊 , 吃著青草喝著山泉水 , 肉質細膩沒有膻味 , 孟爸爸就在自己家里操刀 , 在羊肚里塞滿中草藥然后在炭火上開始慢慢烤制 , 在這個過程中香氣不斷四溢 , 但是看過那一堆中草藥的小關卻覺得太重口味了 , 不知道是吃羊肉還是吃調料 , 在一旁和小孟開始探討起來 。 因為山東的羊肉也很出名 , 尤其是沂源的黑山羊 , 有上百年歷史 , 肉質鮮嫩而細膩 , 香而不膩口感特別好 , 山東人喜歡熬煮羊湯 , 吃著羊肉湯或者羊雜湯 , 能驅除寒氣 , 所以當地還有“伏羊一碗湯 , 不用神醫開藥方“的說法 。
兩個年輕人為到底山東的黑山羊好吃還是云南的黑山羊味道好吃而吵了起來 , 最后氣鼓鼓地走到一邊 , 小關還很生氣地說 , 一會烤熟了自己也不會吃 , 不是想要辜負孟爸爸的好意 , 而是太生氣了吃不下 。
一旁專門烤肉的孟爸爸不知道這些 , 只是細心地把羊肉烤好 , 外皮已經焦焦的特別地香 , 油脂都流了出來 , 看著就很誘人 , 烤好之后 , 切成小塊就可以吃了 , 羊肚子里因為有中草藥的熏陶 , 所以香味很濃郁 , 一切開就香飄十里 , 小關也忍不住上前來觀看 , 孟爸爸趕緊拿了一個羊腿給她 , 小關也顧不上生氣 , 大口啃了起來 , 真是外焦里嫩滿口汁水 , 而且香而不燥 , 沒有中草藥的味道 , 真是好吃到停不下來 。 看到小關一副吃貨的樣子 , 小孟也忍不住笑了 , 兩人也就和好了 。
【雙皮奶|云南大哥花5小時做一道菜,山東兒媳卻吃不下,還和兒子吵了起來】雖然不知道到底哪里的羊肉最好吃 , 但是小關和小孟這兩枚小吃貨已經約好三伏天回山東喝羊湯 , 真是愜意啊!(素材源自網絡 , 如有侵權 , 聯系刪除)
猜你喜歡
- 香港|自制爆漿珍珠漏奶華,又香又甜,在家復刻茶餐廳經典美食
- 牛奶|逃單幾百塊,現在要賠幾萬元
- 面粉|夏日甜品“焦糖布丁”,奶香濃郁,細膩順滑,做法簡單無任何添加
- 牛奶|全國哪的鵝最好吃?認準這“六大名鵝”,有你的家鄉嗎?
- |《DIY甜品》:能夠體驗自制炒酸奶,定制雪糕的游戲是種怎樣的體驗?
- 牛奶|入夏后多給家人喝這湯,幾塊煮一大鍋,高鈣低脂營養足全家都愛喝
- 奶酪|美國人最愛用面包和奶酪制造美食,這幾個是美國人的最愛
- 喜茶|比賣奶茶咖啡更賺錢,喜茶星巴克都想用它讓你上癮
- 魷魚|去云南必點的5道滇菜,皆是“滇菜之魂”,老板以為你是云南人
- 奶茶|洗衣液奶茶火了,設計底線呢?
