平時只會清炒蔬菜嗎？
偶爾做點創新的美味菜品 ，
不僅好看還好吃 ，
趕快動手嘗試一下吧！
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【時蔬米卷】
用越南米紙包裹做成的時蔬米卷 ， 晶瑩剔透 ， 配上蔬菜的彩色 ， 端上桌大氣上檔次！
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# 材 料 #
【全家|蘿卜白菜黃瓜等別再炒了，這樣做，全家都搶著吃！】胡蘿卜 ， 紫甘藍 ， 黃瓜 ， 圓紅蘿卜 ， 蔥 ， 米紙（可用春卷皮代替 ， 超市有賣 ， 不行就網購） ， 幾片薄荷葉 ， 芝麻醬 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 醬油 ， 蒜瓣 。
# 步 驟 #
1. 胡蘿卜、紫甘藍、黃瓜、蔥切絲備用 ， 薄荷葉、蒜瓣切碎 。 將米紙浸入水中約一分鐘 ， 然后取出稍稍晾干 ， 鋪在盤中待用 。 如果家里還有水果比如芒果、牛油果 ， 也可以切條和蔬菜一起做 。
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2. 在米紙上依次放入蔬菜條 ， 然后朝外翻卷即可 。
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3. 制作蘸料 ， 小碗中放入3勺芝麻醬、2勺醬油、用兩勺溫水化開 ， 再加入1小勺蒜蓉（個人口味）、再撒上花生碎就大功告成啦！
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配上醬料 ， 一口一個 ， 來 ， 張嘴~
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【菠菜烘蛋】
用蔬菜煎蛋餅絕對是清理吃不完的食材的好辦法 ， 這款菠菜烘蛋熱量不高 ， 蔬菜配雞蛋 ， 營養又健康~
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# 材 料 #
雞蛋 ， 菠菜 ， 洋蔥 ， 小番茄 ， 牛奶 ， 油 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 油 。
# 步 驟 #
1. 菠菜、小番茄、洋蔥都切碎 。
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2. 混合蛋液和時蔬 ， 倒入一小杯牛奶 ， 放一小勺鹽和胡椒粉調味 。
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3. 鍋內熱油 ， 倒入蛋液 ， 用平底鍋煎熟即可 。 如果家里有烤箱可以用烤箱烤 ， 預熱至180度 ， 烤20分鐘就行 。
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【清爽腌菜】
夏天用蔬菜做一瓶腌菜放冰箱 ， 想吃的時候隨時拿出來吃 ， 酸甜可口冰冰涼~
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# 材 料 #
胡蘿卜 ， 黃瓜 ， 豇豆 ， 彩椒 ， 花菜 ， 大蔥 ， 大蒜 ， 鹽 ， 白糖 ， 米醋 。
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