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『全文大概2400字｜閱讀共需5分鐘』
在之前的家居專題中 ， 我曾說 ， 一口好鍋 ， 等于劍客手里的一把好劍 。 因為“工欲善其事必先利其器” 。 即使廚藝再精湛 ， 如果沒有一把趁手的“鍋子” ， 相信做出來的美味也達不到期望值 。
然而伴隨著時代的發展 ， 各種廚房鍋具每年都會如雨后春筍般層出不窮 。 眾多眼花繚亂的鍋具 ， 一時間讓我們難以抉擇 。 特別是在這樣一個“顏值派”的時代 ， 各種顏值較高的網紅鍋具開始流行 。 比如接下來要講到的幾種鍋子 ， 就是典型的例子 。

但是在挑選鍋子之前 ， 一定要讓理性戰勝感性 。 因為那些靠“顏值”來圈粉的鍋子 ， 真正使用的時候就會發現一個真相 ， 那就是：顏值≠實用 。
琺瑯鍋作為所有鍋具中顏值最高的一種 ， 毫無疑問 ， 琺瑯鍋絕對是圈粉了無數中國家庭 。 當然了 ， 我也不例外 。 不過當知道琺瑯鍋的本質后 ， 就會發現數百上千元的錢 ， 花得一點也不值 。

也許很多人到現在還不知道 ， 琺瑯鍋 ， 其實也叫“搪瓷琺瑯鍋” 。 簡單來說 ， 琺瑯鍋就是鑄鐵鍋的一種 ， 只不過是將外層鍍上了一層“琺瑯層” 。
而“琺瑯層” ， 其實就是上世紀八九十年代紅極一時的“搪瓷” 。
提到“搪瓷” ， 估計能夠勾起很多伙伴們的記憶 。 那個時候 ， 搪瓷缸子、搪瓷洗臉盆、搪瓷碗……簡直太常見了 。


而琺瑯鍋的爆火 ， 在我看來 ， 或許僅僅是因為在國外“轉了一圈” 。 正如我國原產的獼猴桃一樣 ， 跑到新西蘭改了個名字叫“奇異果” ， 再回到國內 ， 價格翻倍……
至于琺瑯鍋 ， 請細想 。
當然了 ， 不可否認的是 ， 琺瑯鍋的顏值確實很高 。 但同時 ， 我們也要知道它的缺點 ， 比如不好刷 ， 準確來說就是里外都不好刷！


而且這琺瑯鍋還有一個很大的缺點 ， 那就是重量上一點也不友好 。 尤其是對于女生來說 ， 單手真是拎不動的 。
此外 ， 由于是鑄鐵鍋 ， 所以每次用完之后必須得擦干 ， 或者晾干再蓋上蓋子 ， 不然下次再使用 ， 一股子鐵腥味會讓你做飯的心情瞬間失去 。
在這里再說一下 ， 可能包括商家在內的很多人會反駁 ， “它密封好啊 ， 保溫好啊 ， 燉湯是一絕啊……”
【不粘鍋|被無數人圈粉的4種“鍋子”，真正使用后，發現顏值大于實用】