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夏天 ， 這種餅多做給家人吃 ， 清腸排毒 ， 越吃越年輕 ， 女人別嫌麻煩 。 紅豆的營養價值很高 ， 味甘性平 ， 具有很好的祛濕消腫、清熱退黃、解毒排膿的功效 。 它可以去除身體濕氣 ， 幫助排出毒素 ， 同時還具有潤腸通便、調節血糖 ， 對皮膚也有一定的好處 ， 我們做美食 ， 不光要口感好 ， 營養也要跟得上 。 熱愛美食的人們 ， 利用紅豆的優勢 ， 研究出許多深受人們喜愛的各種美味 ， 夏天有清熱解毒的紅豆湯 ， 冬天有軟糯香甜的紅豆蓮子羹 ， 一年四季都可以煮著喝的補血八寶粥 。 特別是在周末休息的時間 ， 在家里自制紅豆餡 ， 制作出紅豆包、發糕、夾豆餡的面包、各種小甜品等等 ， 今天就用紅豆給大家分享一款好吃的發面餅 。
準備食材：
紅豆、清水、普通面粉、酵母粉、溫水、白糖
具體做法：
1.我們先往鍋里倒上水 ， 把泡了一夜的紅豆倒進去 ， 開火煮至軟爛 。
2.在煮的過程中我們處理一下面粉 ， 往準備好的面粉里面加酵母粉 ， 面粉和酵母粉的比例是100:1 ， 用溫水和面 ， 記得邊加邊攪拌 ， 揉成面團后放一旁蓋上蓋子醒發至兩倍大 。
3.紅豆出鍋前加少許糖攪勻 ， 比例是25:1 ， 紅豆煮到輕捏就碎的程度時就可以撈出來了 ， 用搟面杖將紅豆搟成紅豆泥 。
4.案板上撒些干面粉 ， 將發好的面團拿出來 ， 揉成長條 ， 揪成面劑子 。
【面粉|夏天，這種餅多做給家人吃，清腸排毒，越吃越年輕，女人別嫌麻煩】5.反復揉勻后再搟成面皮 ， 然后把紅豆餡包進去 ， 收口捏緊 。
6.用搟面杖搟成小餅 。
7.再用干凈的小梳子在面餅上做個小造型 。
8.把餅胚放到鍋中烙到兩面金黃后關火 ， 蓋上蓋子燜兩分鐘就差不多了 。
9.吃起來外皮綿軟 ， 內餡香甜 ， 這么好吃的紅豆發面餅 ， 趕緊做給家人嘗嘗吧 。
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