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食材|在德國吃了個大蒜,三天后還能聞到蒜味

食材|在德國吃了個大蒜,三天后還能聞到蒜味

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食材|在德國吃了個大蒜,三天后還能聞到蒜味

大家好 , 我是小肥良 。
我們都知道 , 咱中國人吃大蒜 , 那真是花樣繁多 。
在東北 , 餃子配大蒜那是基本操作 , 看一家東北當地水餃正宗與否 , 得看店里的桌上是不是擺的有大蒜 。

在陜西進到任何一家面館 , 桌上一定放著蒜 , 這是老板和客人之間的默契 。
一碗油潑面搭配幾顆蒜 , 是一種千百年的習慣 。
猛吸面條之后咬一口生蒜瓣 , 才是陜西面食正確的打開方式!

此外還有我們廣東的蒜蓉烤生蠔:

川渝地區摯愛的蒜泥白肉 。
等等等等:

然而讓人萬萬沒想到的是 , 在遙遠的德國 , 大蒜居然是不少人餐桌上當之無愧的主角 。
據德國某網站的不完全統計 , 德國人全年的大蒜消耗量達到20000噸 。

而隨便走進一家德國超市 。
一網兜里三、四個蒜頭就要1.25歐元左右 。

在創造大蒜美食方面 , 德國人總是不缺乏想象力:
蒜泥面包、大蒜果醬、蒜泥通心粉、蒜頭炸薯片、蒜頭牛排、蒜頭炸魚、大蒜啤酒等等 , 都是他們的心頭好 。

蒜泥面包
蒜泥通心粉

甚至在德國還有專門的大蒜餐廳 。
其中一道配以新鮮蘑菇、奶油醬、干酪和牛柳的大蒜意粉 , 往往就要花15.9歐才能吃到 , 相當于123元人民幣 ,


而最讓我印象深刻的 , 大概就是他們的「大蒜冰淇淋」了 。
隔著屏幕我都聞到氣味飄過來了:
除了在美食上與大蒜扯上關系 , 德國還有他們獨特的“大蒜文化” , 那就是「大蒜節」 。
在德國各地 , 每年都會舉辦20多場大蒜節 。

在大蒜節來臨時 , 整座城市便被大蒜包圍起來:
從生活用品到城市雕塑 , 再到各色食品與服裝 , 全都能看到大蒜的身影 。

最最最生草的是 , 德國人會穿上大蒜的卡通服裝 , 然后在街上游行 。
比如這位大爺 , 不去漫展Cosplay實在是太可惜了:

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