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有網(wǎng)友爆出照片 ， 肯德基在蘇州開了一家茶飲店 ， 叫“爺爺自在茶” 。 這家店主打江南新風尚[創(chuàng)新米乳茶
和水果茶等 ， 看這家店的裝修整體是偏年輕化的 ， 但其實對于現(xiàn)在市面上已經(jīng)瘋狂內(nèi)卷的茶飲市場來說 ， 著實沒有多少特色 ， 整體主色是白色 。
不管是產(chǎn)品還是裝修布局 ， 都跟現(xiàn)在普遍的茶飲店很類似 。
有網(wǎng)友發(fā)出來 ， 這家茶飲店部分產(chǎn)品跟肯德基門店既有的產(chǎn)品相同 ， 價格也趨于一致 。 這大概是想在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上做快速測試吧 。
但官方也沒有透露出任何信息 ， 關(guān)于這個店的定位 ， 后續(xù)的發(fā)展計劃等 ， 相當于是靜悄悄地開了這么一個店 。 估計在推廣上也還沒有大力度去做推廣 。
【銀耳|餐飲巨頭四處試水！肯德基都開奶茶店？】很多人寫肯德基試水奶茶店 ， 都是寫肯德基是想更加年輕化 ， 好吸納更加多目前和未來有消費能力的群體 ， 但其實個人覺得年不年輕化不是重點 ， 重點是存活的可能性有多大和有什么值得我們思考的地方 。
很大可能肯德基是在多個城市用不同店在測試 ， 也都是有可能的 ， 畢竟這是很多餐飲品牌快速找到第二條增長曲線經(jīng)常做的方式 。
關(guān)于肯德基試水茶飲店 ， 個人覺得有以下幾個點值得思考：
第一 ， 團隊 ， 從蘇州這家茶飲店 ， 個人覺得做這個品牌的團隊估計年齡是比較大的 ， 相對來說比較保守 。 這也是很多餐飲巨頭做新品牌很難成功的原因 ， 都是由公司本身的團隊去做 ， 其實會有一個很大的問題 ， 就是思維固化 ， 就像做中餐的做不了快餐一樣 。
第二 ， 品牌定位 ， 其實從名字到產(chǎn)品 ， 差別是很大的 ， 爺爺自在茶 ， 腦子里想到的只有一對老爺爺坐在一起泡茶喝茶的場景 ， 這對于很多年輕人來說 ， 很難有社交屬性 。 總不能在一起就聊你爺爺?shù)牟韬貌缓煤劝?。
第三 ， 產(chǎn)品 ， 從官方小程序上看 ， 說實話產(chǎn)品真沒多大特色 。 你讓顧客怎么在喜茶和你之間 ， 顧客會怎么選 ， 即使價格還不算貴 ， 但喜茶現(xiàn)在也是十幾塊錢就能喝到 ， 實在想不到有什么優(yōu)勢 。
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