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這句話想說很久了：深圳 ， 真不是大家口中的美食荒漠 。
想想也不應(yīng)該呀：移民城市嘛 ， 意味著能吃到全國各地的地道家鄉(xiāng)味 ， 相互之間有融合有創(chuàng)新 ， 碰撞出深圳獨有的飲食文化 。
更何況 ， 還有本港海鮮這張皇牌啊！

只是好吃的店 ， 想屹立十幾年 ， 就難如登天了 。
想想看 ， 要承擔起幾乎全國漲幅最高的人力成本和租金 ， 同時保持價廉物美 ， 還要兼顧口碑 ， 所以能歷經(jīng)大浪淘沙活下來的 ， 都是業(yè)界翹楚 。



今天 ， 就來介紹深圳人民用真金白銀投票出來的老字號 。 它們以價廉物美著稱 ， 全部人均不過百 ， 還好吃得自成一派 ， 甚至讓隔壁香港食客念念不忘 。
以后誰跟你說深圳美食荒漠 ， 記得把這份老字號名單狠狠甩在對方面前 。



火了30年的土豪街坊食堂
連家常菜也做得細節(jié)考究
\uD83D\uDCCD華昌海鮮樓
這家老牌粵菜附近 ， 都是深圳純正土著 。 能征服大批嘴刁又舍得吃的本地土豪 ， 靠的是好食材和真手藝 。
30年前老板三哥意氣風發(fā) ， 和老婆兩人從友誼集團的國企鐵飯碗雙雙瀟灑辭職 ， 在羅湖路邊開起海鮮排擋 ， 義無反顧加入了下海大潮 。

“最巔峰是97、98、99那三年 ， 不要說晚上 ， 中午來吃飯都要在外面排長龍 。 ”

一道小巧的鹵水鳳爪端上來 ， 就知道三哥所言不虛 。
30年前的廣東人吃飯實在 ， 餐館隨茶水一起奉上的小菜都會叮囑服務(wù)員取消 ， 可以省下幾塊 。 但華昌的鳳爪 ， 卻會被食客不斷追加 ， 甚至還問能不能打包買走 。 20多年來 ， 無數(shù)人求過配方 。

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