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萊陽的梨子在全國上下都出了名氣 ， 萊陽可不只有pears ， 還有好多各式各樣的、多姿多彩的小吃和美食 ， 等著我們這些外市人去發掘和開墾呢！
【魚皮|名氣不大，呼聲不小的萊陽，究竟什么再吸引你？】萊陽參煲昌山雞
將買來的新鮮雞肉塊洗干凈焯水 ， 準備一個萊陽參洗凈不用切段 ， 準備泡了一上午的紅棗 ， 看起來很像做紅棗牛奶 ， 哦不轉回來 。 把煲里加入冰涼涼的水 ， 下入切好的雞肉塊兒 ， 蓋上蓋子 ， 大火燒開水后去除飄在水上的浮沫 ， 在鍋里加入從山上剛才下來的山參和紅色的大棗 ， 開小火煲湯三到四個小時左右 ， 在開鍋前加入少量的食用鹽 ， 再小火煮開十分鐘開鍋 。
萊陽豇豆面湯
打三個雞蛋攪拌均勻后 ， 鍋熱后把雞蛋液下入炒至蛋液金黃盛入盤中 。 鍋刷干凈后 ， 鍋熱后下入豆角 ， 炒至斷生后盛入盤中備用 。 準備西紅柿加入滾燙的熱水 ， 把tomatoes外表皮燙至緊縮一直到能夠輕松剝開它的外皮 ， 把tomatoes剝開外衣后切成紅油油的兩厘米的小塊兒下熱鍋開始小火翻炒至炒出湯汁后 ， 下入斷生的豆角和炒熟的雞蛋 ， 翻炒均勻后加入水剛剛沒過蔬菜邊緣 ， 開入大火蒸煮水快燒干后加入雞精和食用鹽 ， 翻拌均勻加入普普通通稀淀粉勾芡 ， 蓋上托塔天王的寶蓋燜個五六分鐘 ， 開鍋跟孩子們一起享用吧！！
精粉長壽糕
精粉長壽糕還是第一次聽說呢 ， 這到底是什么好吃的呢 ， 我們快來試試怎么做呀！
長壽糕的關鍵是用適量的牛奶和面 ， 打上四個雞蛋 ， 用蛋清分離器分離蛋清和蛋黃 ， 準備低筋面粉加入蛋黃后抓拌均勻 ， 倒入牛奶攪拌成稀薄的面糊蓋上保鮮膜靜置一段時間 ， 等待著面糊發酵一段時間后 ， 揪起一個面膩子搓成長條狀兒 。 用攪拌器打發蛋白 ， 邊打發邊加糖 ， 打發成像云朵那樣軟咩咩的形態 ， 將打發好的蛋白加入蛋黃中 ， 攪拌均勻后擠在烤箱盤中 ， 擠成長條狀兒 ， 將烤盤放入預熱好的烤箱中 ， 上下火加熱到180攝氏度 ， 烤熟至酥嫩金燦燦的就可以把我們的精粉長壽糕裝盤啦！這樣的小點心甜度剛剛好 ， 家里老少均可使用 ， 簡單易做 ， 帶著小盆友來試試吧！！
雖說萊陽城市不大 ， 但是美食極為豐富 ， 令眾多人都奔著這呼聲前往品嘗眾多美食 。 吃是家家戶戶必不可少的事情 ， 而我們沿海城市的飲食也是吸引海外游客來參觀的重要原因呀 。
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