文章圖片



文章圖片


說到北京 ， 小伙伴們一定是再熟悉不過啦 ， 是我們的首都 ， 距今有著上千年的歷史 ， 是人人都向往的都市 。 有多少小伙伴想方設法來到北京 ， 只為一睹廣場正門上方懸掛的偉人像 ， 而北京的故宮等景點也是引得數不勝數的游客前去參觀游覽 。 那么北京除了有這么多的旅游景點外 ， 都有哪些特色美食呢？小伙伴們都知道哪些呢？我們一起去看看吧 。

北京烤鴨
可謂是人盡皆知的一道美食啦 ， 小編都特別的喜歡 。 據小編的了解 ， 身邊的朋友凡是吃了北京烤鴨都是贊不絕口 ， 豎起大拇指呢 。 烤鴨一般分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種 ， 均采用當地填鴨為主要原料 ， 經過好幾道工序直至入爐烤制而成 。 熟了的烤鴨從爐中拿出是金黃的顏色 ， 油水也止不住往下流 ， 將烤鴨片成片放在盤子中 ， 拿起一張荷葉餅攤開 ， 刷上點醬 ， 然后放上三兩片鴨肉 ， 黃瓜條等配菜就可以卷起來了 。 迫不及待咬一口鴨肉外酥里嫩 ， 肉質緊實的那種口感 ， 再加上甜面醬汁的濃郁和黃瓜條的清新 ， 蔥絲的微辣 ， 一切都好像是剛剛好 ， 非常香的一種味道在嘴巴中油然而生爆發出來 ， 一點都不覺得油膩 。 鴨肉的香充斥著整個口腔刺激著味蕾 ， 真的是讓人回味無窮 ， 忍不住卷起下一個 ， 這樣的烤鴨饞到你了嗎？

北京炸醬面
炸醬面應該是家喻戶曉的一道日常美食吧 ， 但是北京的炸醬面是非常地道的 ， 到底有什么不一樣的地方呢？我們來看看 。 首先面條沒什么很大的講究 ， 菜碼就是黃瓜條 ， 黃豆豆芽等自己喜歡的配菜 ， 而炸醬會些許不一樣一點 ， 將肉丁和蔥絲姜末放在一起炒出香味 ， 然后加入甜面醬再炒勻 ， 準備工序就完成啦 。 在煮熟的面條上淋上醬 ， 再加上配菜攪拌攪拌 ， 挑起一筷頭吃進嘴里 ， 面條的滑溜 ， 黃瓜條等配菜的脆嫩 ， 醬料的濃郁 ， 真是神仙般的配合 ， 每一種食材的味道都很好的散發了出來特別的香 ， 地地道道的炸醬面就這樣被你吃進肚子里了 ， 想不想來嘗一嘗呀？

北京驢打滾兒
這是老北京的一道非常傳統的歷史悠久的特色小吃 ， 小編也非常的喜歡 。 雖然是一道小甜點 ， 但是一點都不膩 ， 反而口感讓人回味無窮 ， 不喜歡吃甜食的也忍不住來上一口 。 驢打滾兒的主要原材料是一層又一層的黏糊糊的面 ， 然后在中間鋪上紅糖最后撒上煮熟的黃豆面 ， 撒至均勻到每一個角落 ， 最后再把它們給卷起來切成一段一段 ， 就這樣 ， 一道北京特色傳統小吃就做成啦 。 拿起一塊 ， 紅糖的甜和黃豆面的香瞬間撲鼻而來 ， 讓人更不忍不住地馬上咬一口 ， 黏面還會扯出絲 ， 非常黏糊 ， 吃到嘴里 ， 黏糯的口感非常有嚼勁 ， 紅糖微甜而不膩 ， 黃豆面的細膩不黏口腔 ， 還有一絲絲桂花的香氣在其中伴隨著 ， 非常奇妙的一個組合各自散發著自己的絕技在口腔中彌漫開來 ， 唇齒留香用來形容再不為過 。 一點不覺得甜膩 ， 反而是很香讓人忍不住想吃下一個的那種 ， 非常值得嘗試一下的美食哦 。
【北京市|來北京，這幾道美食不要錯過，好吃到想流淚】
有沒有饞到你流口水呀？快來試試看吧 。

猜你喜歡

• 涼面|三伏天很熱，來碗簡單的麻汁涼面
• 小龍蝦|備七夕好禮來七鮮，八喜甜蜜「解暑神器」就是要寵你！
• 天津市|重慶一家人來天津，5個人點了6菜1湯吃到扶墻出，結賬時不敢相信
• 錦州|哪些人們贊不絕口的丹陽美食，來丹陽一定要品嘗一番，吃過就忘不掉
• 長沙|來長沙，逛小吃街，根本停不下來
• 常州|常州小鎮羊肉湯館，開在一間破爛平房里，有人開車100多公里來吃
• 雞翅|夏天瘋狂炫雞翅！盤點16種在家就能做的雞翅做法，快學起來！
• |福建人愛吃的美食，來到福建一定要品嘗一番，不然等于白來了
• 綠豆|表姐曬韓國學校食堂伙食，看完才發現：原來韓劇里都是“騙人”的
• 木耳|來一趟日照吧，看看初升的太陽，品嘗特色美食。