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最近 , 媳婦受她閨蜜的影響 , 每天早晨也是一塊面包 , 一杯美式咖啡 , 然后一個煎蛋(煎好后淋上點醬油) , 說是這樣的早餐方便、營養、美味、健康!說句心里話 , 老于還是喜歡傳統的早點 , 什么油條、豆漿、小籠包等這一類的早餐!
但是 , 實話實說 , 在家做這樣的早餐非常的耗費時間 , 而吃面包則省事很多 , 并且面包松軟可口 , 營養豐富 , 尤其是現在流行用全麥這樣的粗糧制作面包 , 更加符合現在的飲食觀念!所以 , 現在很多家庭 , 都會選擇面包當作早餐主要的食物 。
不過 , 面包雖好 , 卻不是所有的面包都適合當作早餐來吃!比如下面這4種面包 , 聰明人在購買時都會選擇避開 , 說句不夸張的話 , 連面點師都會夸贊你是懂行的人!
一、動物奶油面包
如今 , 很多朋友都會選擇動物奶油的食物 , 因為動物奶油比較好消化吸收 , 而植物奶油由于代謝時間長達50多天 , 所以現在很多食客都不太喜歡!但是 , 如果是現買現吃 , 選擇含有動物奶油的面包是可以的!如果是下午或者晚上買了 , 第二天當作早餐吃 , 那就不建議了!
因為 , 動物奶油的存放時間短 , 時間稍微一長 , 就容易變質!注意:動物奶油不僅是隔夜不建議吃 , 就是早晨買的 , 晚上也不建議吃 , 除非是剛做出來就立刻買回家放冰箱 , 且密封好 , 這樣才能吃 , 否則很容易變質 , 所以 , 如果是帶有動物奶油的面包 , 切記別隔夜當早餐吃!
二、水果面包
這種面包 , 我媳婦和孩子最喜歡吃 。 但是 , 老于還是要說 , 這種帶有水果的面包 , 最好也是現做現買現吃 , 如果是選擇當作早餐 , 同樣別吃了!尤其是夏天 , 水果和面包混搭在一起 , 再加上炎熱的氣溫 , 很容易變質 。
小貼士:如果是選擇水果面包 , 老于認為剛出鍋的時候嘗鮮可以 , 但是當作早餐可不行;一是新鮮水果容易壞;二是如果用的是水果罐頭 , 那么這樣的高糖且沒有營養的面包就更不建議吃了!
三、擠上醬汁的面包
如果是經常吃面包的朋友 , 肯定都知道 , 在面包店的柜子中 , 最受歡迎的就是擠上醬汁的面包!比如有擠上沙拉醬的 , 番茄醬的 , 甚至還有黑胡椒醬的等等 , 可以說面包在這些醬汁的加持下 , 味道更加受人喜歡了!
但是 , 如果是作為早餐還是不建議的!因為 , 面包本身經過烘烤后 , 雖然松軟 , 但是外表是不含水分的 , 而在擠上這些醬汁后 , 醬汁中的水分便會滲入到面包中去 , 經過一夜的時間 , 這些便水分浸入的部分 , 便會滋生大量的細菌 , 關鍵有嘗不出來 , 都被醬汁的味道所覆蓋!
四、含糖量極高的面包
很多朋友認為面包就是把發面經過烘烤定型的食物 , 就等于烘烤的饅頭胚子 。 如果真是這樣的面包 , 絕對是健康的!但是 , 有些商家為了改善口感 , 會在面包中添加大量的糖分 , 所以 , 如果是甜度太高的面包 , 老于認為和吃糖包沒啥區別 , 無非是一個是蒸的 , 一個是烤的而已!
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