蔬菜|從買不起到看不上，老外瘋搶的罐頭，怎么就入不了中國人的眼？水果|防腐劑

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罐頭這個產品，相信在好多人童年的記憶里都占據了一席之地。 80后們小時候物質還不是很豐富的時候，罐頭絕對算得上是一種奢侈的美食。隨著社會的進步和發展，物質生活越來越豐富，罐頭似乎都要退出我們的生活了。你有多久沒吃過罐頭了？你上一次吃罐頭是什么時候？
其實，罐頭在我國的銷量一直都不咋地。
可雖然我們不咋愛吃，但我們可以出口呀，美味的中國罐頭，對于外國人來說，可是鼎鼎大名的搶手貨。
據中國罐頭行業專門報告顯示，我國的罐頭食品產量是全世界第一，但國人每年只會消費掉1公斤罐頭食品。相較之下，美國人均罐頭消費量約為90公斤，歐盟為56公斤，日本則為23公斤，這個差距簡直不要太大。

1、罐頭的起源
罐頭工業算是我國最早一波發展快、基礎好的食品工業了。作為主要用于出口的罐頭，這二十多年那些黃桃罐頭、番茄罐頭等一系列罐頭品種的加工出口量，一直穩居全世界第一。
每當出現災難，最先引起的便是民眾對食品的瘋狂搶購，而有著超長保質期且營養價值極為豐富的中國罐頭，成了大多數外國人心目中的屯糧首選。
中國罐頭對于外國人來說，可是不可多得的美味。在日本有個出名的連鎖餐廳總共50家分店，沒有一樣特色菜，賣的就是罐頭。

在英國倫敦的街邊，也有一家“海鮮罐頭餐廳” 。
看這個滿滿的外國感，你都想不到，這些罐頭其實八成都是來自我們大連、福建的罐頭廠。
有數據顯示， 2020年初時，美國肉類鷹嘴豆和金槍魚罐頭的銷量都增長了近三成。
同期，德國對于罐裝蔬菜的銷量猛增了近八成。其他國家對于腌制產品的需求也發生了暴漲。英國、新加坡、菲律賓的零售商超甚至還對罐頭進行了限購。
可別看中國罐頭在海外稱王稱霸、獨占鰲頭，令無數外國人趨之若鶩，興起一陣陣搶購熱潮，在中國卻依舊無人問津到有些凄涼。
2、對罐頭沒有消費欲望的中國人
近年，外國媒體就針我國居民的主要消費做過調查，發現在中國人更喜歡囤積大米和方便食品，其次是購買新鮮的瓜果蔬菜來保證健康。
【蔬菜|從買不起到看不上，老外瘋搶的罐頭，怎么就入不了中國人的眼？】超過七成的受訪者都表示，自己會選擇多囤積一些蔬菜水果，只有兩成的受訪者表示會適當的購買一些罐頭食品。
畢竟我國有著非常完善的果蔬供應體系，想啥時候吃新鮮的瓜果蔬菜都可以。

而國外在果蔬供應上面，比起我國就要遜色多了。在國外，占據市場最多的還是精裝蔬菜。
就比如日本，日本會將需要售賣的水果包裝得漂漂亮亮的，小到一個橙子，大到一個西瓜，都得裝進保鮮盒或保鮮袋中，才能進行售賣，賣價自然比我們放那隨便挑的水果高出一大截。
如今，為了更加方便人們的日常生活，各類“新鮮蔬菜配送服務”app油然而生。各大超市也都推出線上購物、專人配送服務，只要想吃水果蔬菜了，掏出手機操作一番。

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蔬菜|從買不起到看不上，老外瘋搶的罐頭，怎么就入不了中國人的眼？

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