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提起甘肅不知道你對它的印象是什么呢 ， 是漫天的風(fēng)沙、還是充滿西域風(fēng)采的文化 。 甘肅作為中國西部的一個省份有著它的獨特風(fēng)采 ， 在文化上這個地方有著人們都熟悉的敦煌莫高窟；在歷史古建筑上有著玉門關(guān)等知名要塞 。 而甘肅的慶陽也是有著很多特色 ， 慶陽盛產(chǎn)中藥 ， 是中藥的發(fā)源地 。 慶陽不僅有著深厚的歷史文化 ， 還有著許多當(dāng)?shù)靥厣朗?， 你對這些了解多少呢 。

慶陽清湯羊肉：
在慶陽 ， 人們會在早上坐在小吃攤前 ， 點上一碗清湯羊肉 ， 要上一到兩個饃饃 ， 邊吃邊聊天 。 慶陽的清湯羊肉是用的當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)的山羊肉 ， 吃起來不僅口感嫩滑 ， 而且口感清淡 ， 沒有普通羊肉的那種膻味兒 ， 口感也不柴 。 制作清湯羊肉材料也很簡單 ， 只需要一些蔥花 ， 一把羊肉 ， 一大勺高湯 。 如果想要的話可以加上一勺香油 ， 讓羊湯喝起來更加香 。 早上吃上一碗清湯羊肉 ， 能讓你快速恢復(fù)狀態(tài) 。



慶陽攪團：
之所以叫這個名字是因為制作的時候一直用手去攪拌面團 ， 制作這道菜需要用到的東西只有面粉 ， 各種面粉都行 。 制作的時候?qū)⑺疅_ ， 把面和成面糊狀 ， 然后下入鍋中開始攪 ， 等到完全沒有小顆粒的時候再加水 。 這樣做出來的攪團吃起來口感非常勁道 ， 而且還非常頂餓 ， 加上各種配菜 ， 一份攪團就做好了 。 據(jù)說這道菜是諸葛亮發(fā)明的 ， 他當(dāng)年行軍途中將士饑餓 ， 于是就命人這樣做 ， 這道菜也就產(chǎn)生了 。



慶陽臊子面：
甘肅人也愛吃面 ， 所以自然是會做臊子面 。 慶陽的臊子面在制作時與其他地方有些許不同 ， 那就是這里的面是用刀切出來的 ， 一個熟練地廚師能夠用刀把面切成細絲狀 ， 而且每根的粗細都差不多 ， 這非常難 。 除了切面 ， 制作臊子面其實就變得很簡單了 ， 只不過是在鍋中煎炒肉丁 ， 然后加水燒開下入黃花菜和面條 ， 最后出鍋的時候淋上一勺香醋 ， 香氣噴噴 ， 讓人忍不住就想大吃一口 。



環(huán)縣羊羔肉：
這里制作的羊羔肉是用當(dāng)?shù)厝俗约猴曫B(yǎng)的小羊羔 ， 吃起來很有嚼勁 。 當(dāng)?shù)厝诉€會用特制的料汁去除掉羊肉的羊膻味兒 ， 吃起來沒那么重的氣味 。 配上調(diào)料還讓人在吃起來的時候口感豐富 。 因為制作的方法有很多 ， 所以也被很多人喜愛 ， 是當(dāng)?shù)氐囊环N旅客必吃的美食 。
【|甘肅慶陽的這些美食你吃過哪些呢，快來看看吧】


慶陽在地理上位于隴東地區(qū) ， 在古代這里被秦始皇修建過道路 ， 秦直道也一直被保留了下來 。 特定的地理環(huán)境也造就了特殊的產(chǎn)物 ， 慶陽的礦藏和石油相當(dāng)豐富 ， 為國家的經(jīng)濟發(fā)展也做出了相當(dāng)巨大的貢獻 。 這里的歷史名跡還是有很多的 ， 這些引人入勝的人物事跡也吸引著眾多游客 。 看到這里你對慶陽產(chǎn)生興趣了么 ， 想來慶陽玩的話就快來吧 ， 這里有美景還有美食等著你 。

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