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我國的美食文化一直都是博大精深、源遠(yuǎn)流長 ， 在全世界都是排名前列的 ， 并且很多外國人都會(huì)慕名而來品嘗國內(nèi)的美食 。
而在外國人眼中 ， 雖然中國遍地是美食 ， 但卻有很多美食他們無論如何也不敢品嘗 ， 下面我們就一起來看看是哪些 。
1.臭豆腐
作為湖南長沙的特產(chǎn) ， 這道小吃我是經(jīng)常吃的 ， 雖然聞起來臭 ， 但吃進(jìn)嘴里就會(huì)感覺到香味 。 很多吃過臭豆腐的都會(huì)愛上這道美食 ， 說它是“聞著臭 ， 吃著香” 。
但在外國人眼里 ， 這個(gè)小吃簡(jiǎn)直就是無法接受 ， 外邊看上去黑乎乎的 ， 聞起來還有一股莫名的臭味 ， 簡(jiǎn)直無法接受 。
2.腐乳
除了臭豆腐外 ， 還有一種與之類似的美食叫做腐乳 ， 這種也是外國人無法接受 。 腐乳和臭豆腐外表看著挺像 ， 但其實(shí)不一樣 ， 臭豆腐外表有一層硬皮 ， 里邊是軟的 ， 腐乳卻是整體都是軟的 。
腐乳的口味和臭豆腐類似 ， 都是聞著臭吃著香 ， 但腐乳的口感更沖、更濃 ， 適合當(dāng)成佐料或者小菜 。
3.雞爪
在我們眼里 ， 雞爪、鴨掌等都是一等一的美食 ， 做成泡椒鳳爪或者鹵雞爪不要太香 。
而在外國人眼里 ， 雞爪就成了難以下口的食材 ， 在他們眼里 ， 雞整天光著腳走路 ， 肯定很臟 。
但其實(shí)雞爪只要清洗干凈 ， 在高溫中充分殺菌 ， 就沒有問題了 。 如果說雞爪真的很臟 ， 那外國人吃的豬蹄和牛肉不也很臟嗎？
4.鴨血
在吃火鍋時(shí) ， 我經(jīng)常會(huì)點(diǎn)上一份鴨血 ， 放到火鍋中涮熟然后沾上蘸料 ， 可以說是滑嫩鮮香 。
但很多外國朋友在吃火鍋時(shí)都很討厭這個(gè)食材 ， 他們認(rèn)為鴨血很腥很臟 ， 有時(shí)候他們寧愿不吃也接受不了這樣的食材 。
5.豬大腸
豬大腸的美味 ， 只有吃過的人才知道 ， 溜肥腸、九轉(zhuǎn)大腸、干鍋肥腸等都是東北的經(jīng)典菜品 ， 吃起來鮮香濃郁 ， 很受歡迎 。
但很多外國人在吃中國菜時(shí)都會(huì)拒絕這道菜 ， 因?yàn)橥鈬瞬幌矚g吃動(dòng)物內(nèi)臟和器官 ， 特別是豬大腸這種器官 。
在外國人眼里 ， 豬大腸是裝臟東西的 ， 別說吃了 ， 光聞起來就很難接受 。
但其實(shí)豬大腸想去除腥味是很簡(jiǎn)單的 ， 只要把其中的臟東西淘洗干凈 ， 放到沸水中多焯兩遍水 ， 再搭配上蔥姜蒜、料酒、八角等焯一遍水就完全沒有味道了 。
6.皮蛋
涼拌皮蛋是河南人酒桌上的常客 ， 我記得我小時(shí)候經(jīng)常在爸爸的酒桌上看到這道菜 ， 我長大后也經(jīng)常吃這道菜 。
但就是這道晶瑩剔透、清香可口的皮蛋 ， 卻被某個(gè)外國機(jī)構(gòu)評(píng)為“全球最令人惡心食物”第一名 。
在外國人眼里 ， 皮蛋的形狀是雞蛋 ， 但外邊看起來黑乎乎的 ， 其中還夾雜著許多黏糊的液體 ， 看上去十分惡心 ， 所以他們難以接受這道菜 。
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