扇貝|俗話說“秋喝一碗湯，火平燥氣消”，1碗湯指什么？別再不知道扇貝

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導(dǎo)語：俗話說“秋喝一碗湯，火平燥氣消” ， 1碗湯指什么？別再不知道
進入立秋后，氣溫并沒有下降，反倒是下雨的幾率越來越少，目前又熱又燥，讓人很難適應(yīng) ，坐也不是站也不是。雖然天氣差我們改變不了，但可以從飲食上多下功夫，讓身體好受一些。

俗話說“秋喝一碗湯，火平燥氣消” ，說明立秋后喝湯對身體有益，所以別一味地吃肉，建議大家進補先喝湯！那么這1碗湯指什么？別再不知道。
這1碗湯并不是具體指哪一碗湯，推薦這3道，潤喉補水去燥，常喝身體好！快來看看吧，學(xué)會了做給家人嘗嘗，舒舒服服的過秋天。

一、百合銀耳雪梨湯
制作步驟：
干銀耳加涼水浸泡三個小時以上，泡得時間越久越容易出膠，不建議直接將干銀耳放鍋里煮，也不建議泡得時間太短，這是銀耳出膠的小技巧。
等銀耳泡好后，用手或者剪刀去掉它的根部，再撕成小朵。

銀耳入鍋后，放入清洗后的百合，加適量水煮開，然后調(diào)小火，蓋好蓋子燜煮一段時間，直到銀耳變成軟糯的口感。
接著給鍋內(nèi)加雪梨塊和幾顆黃冰糖，蓋好蓋子繼續(xù)小火煮二十分鐘。
時間到后，撒點干桂花或者枸杞，這道百合銀耳雪梨湯就做好了，經(jīng)常喝這道湯對肺臟很好，而秋天干燥很易傷肺，那么喝百合銀耳雪梨湯再合適不過了。

二、紅棗山藥蓮藕湯
制作步驟：
紅棗清洗干凈待用。鐵棍山藥去皮洗凈，切小段待用。蓮藕去皮洗凈切塊待用，為了口感好，建議選擇綿蓮藕。花生加清水浸泡兩個小時待用。
鍋內(nèi)放入蓮藕、花生、紅棗，再加適量清水，開大火煮開后調(diào)小火燉煮。

【扇貝|俗話說“秋喝一碗湯，火平燥氣消”，1碗湯指什么？別再不知道】煮到自己認為合適的口感，再倒入山藥塊和幾顆冰糖，繼續(xù)煮一段時間，山藥熟透后這道湯就做好了，既好吃又好喝。
蓮藕、山藥都具有潤燥的作用，秋天里要常吃，用它們做湯潤喉補水又去燥，對身體特別好，要記得做。

三、紅豆南瓜丸子湯
制作步驟：
紅豆加水清洗干凈，再重新加水浸泡6個小時以上，一般提前一晚泡最好，不耽誤事情，第二天就可以做了。
等紅豆泡好后倒進電飯鍋或者壓力鍋中，加適量水熬煮，煮到豆子完全熟透即可。

煮紅豆時別閑著，南瓜切成塊放進蒸鍋蒸熟，然后取出倒進碗內(nèi) ，分次加糯米粉攪拌，一直加到可以團在一起為止。
接著搓成若干個小丸子，撒點干糯米粉防粘。

等紅豆煮好后，放入南瓜糯米丸子和少許冰糖，繼續(xù)煮一會兒。丸子浮起來后，攪動幾下就可以盛出食用了。
南瓜本身有清甜的味道，所以冰糖不要放太多。這道湯滋補養(yǎng)胃又潤燥補水，常喝對身體好，記得經(jīng)常做。

秋天經(jīng)常喝湯，不容易上火，全身上下都舒服，快動手制作這些湯吧，健康過秋天。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。

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