說到雞腿我們就很容易想到那一個個“油光锃亮“”的大塊雞腿，拿在手上大快朵頤的場景。其實，雞腿除了直接烹飪，還是可以用來炒菜的喲！今天我們就來做一款雞腿肉炒時蔬。我們選用新鮮的香菇和洋蔥，搭配切塊的雞腿肉，炒出來之后，軟嫩清脆交相呼應，超級解饞喲。




而且在顏值方面，這款美食也是分外出色呢！是一款非常解饞的家常小炒。而且這種做法還能解決雞腿難入味的問題，從某種意義上說它可以把雞腿的口感發揮到極致呢！這道家常菜，每周必做，鮮香味美，葷素搭配更營養，每次都光盤！




今天就跟我一起來感受一下這款做法非常簡單，但口感很獨特的家常美食，幾款食材輕松搞定，分分鐘上桌。特色家常菜，葷素搭配味道一流，顏值高超，下飯更解饞呢！你也趕緊試一試吧，肯定不會讓你失望的。
【雞腿肉炒時蔬】
制作配料：雞腿1個 香菇適量 洋蔥1根 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蠔油1勺 淀粉1勺 鹽半勺
制作方法：
1、準備所需的食材；




2、雞腿肉去骨，切成小塊；




3、再放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、淀粉1勺 最后加點植物油拌均勻腌漬10分鐘；




4、香菇洗凈切成小塊、洋蔥切成小塊備用；








我選用的是臻米消毒刀架，不但能快速實現生熟分開，而且還可以隨時消毒殺菌、去味，真正做到健康、方便兩不誤。




5、鍋中加入少許植物油，油熱后加入雞腿肉丁翻炒至變色，盛出備用；




6、另起鍋加入少量植物油，放入蒜片炒香，再把香菇放進去翻炒出水分；




7、接著把洋蔥和紅色青椒倒進去翻炒；




8、加入1勺老抽、半勺生抽、半勺鹽翻炒均勻、翻炒至斷生，加入雞腿肉翻炒均勻即可；




9、我們的雞腿肉炒時蔬就做好了，鮮香味美，好吃易消化，葷素搭配營養更美味。
【 香菇|這道家常菜，每周必做，鮮香味美，葷素搭配更營養，每次都光盤！】

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