By Taloves
用料

• 粉絲 1把
• 金針菇 120克
• 白貝/花甲 300克
• 醬汁
• 小米椒 10克
• 蒜泥 10克
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鹽 1克
• 涼白開 250克
• 白糖 2克

做法步驟


1、調個醬汁



2、粉絲提前泡開



3、水開后倒入貝殼煮開撈出備用



4、一開口就可以撈出來了



5、空氣炸鍋底部鋪上金針菇
【 錫紙|錫紙花甲粉】


6、擺上泡軟的粉絲



7、放上白貝或者花甲



8、倒入調好的醬汁



9、蓋上錫紙，180度烤25分鐘



10、最后撒上蔥花即可



11、開吃
小貼士1.一定要蓋上錫紙，否則粉絲會變硬2.食材分量不建議增加，過滿會影響出品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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