今年走親戚，遇到好多叫我奶奶，舅婆的，家里的未成年也是當了長輩，嘿嘿！我在正月初一就開始每天做一批零食，走到哪里都可以哄小孩，成功騙到不少小娃娃的心，粘著我不放，忒有成就感了。這款草莓牛軋糖粉粉嫩嫩的可愛，圈粉無數啊！
【 皮花生仁|回味無窮的草莓開心牛軋糖（草莓粉版）來拯救你的胃】By 小菜一碟的家
用料

• 無鹽黃油 30g
• 棉花糖 175g
• 無糖奶粉 90g
• 帶殼開心果或開心果仁（烤熟） 100g或果仁30克
• 凍干草莓 60g
• 凍干草莓粉 35g
• 花生碎 110克

做法步驟

1、因為現成的開心果仁顏色都會有一點泛黃，特意買了帶殼的自己剝，個頭特別大的草莓脆對半切開，炒好的脫皮花生仁切成粗顆粒備用。


2、稱量好棉花糖、草莓粉、奶粉。


3、帶著平底鍋稱量好的黃油，小火融化。


4、棉花糖下鍋，用硅膠鏟輕輕翻動并按壓。


5、棉花糖融化后倒入奶粉和草莓粉。


6、混合好了的樣子。


7、倒入草莓脆和堅果仁。


8、關火，打上手套可以直接上手按壓、包裹、扯開時間過分布均勻。


9、不沾金盤操作是比較方便的，牛軋糖的厚度，切塊的大小可以隨心所欲。


10、稍微晾涼就可以切了，切面是我比較喜歡的樣子。


11、美美噠，好吃在其次，最主要的是好看呀！


12、啦啦啦，全部切好了。


13、包裝，又可以拿去哄小孩了，嘿嘿！
小貼士沒有草莓粉的話，也可以不用，奶粉的量要增加。 堅果總量大致不變情況下，可以這個多一些，那個少一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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