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可口可樂的配料:水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精 。 百事可樂的配料(含白砂糖版和果葡糖漿版):水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精 。 沒啥區(qū)別 , 有人說 , 從口感上說 , 百事味道更甜一點(diǎn) , 可口可樂氣更足一點(diǎn) 。
【雞蛋|可口可樂的配料就寫在瓶子上面,為什么沒有其他公司去模仿,擔(dān)心被起訴?】
有趣的兩組實(shí)驗(yàn) , 然而 , 美國人在1949年和1983年分別做了兩項(xiàng)盲測(cè)試驗(yàn) , 發(fā)現(xiàn)人們對(duì)于可口和百事的辨別水平和瞎猜的差不多 。 早在1949年 , 美國威奇托大學(xué)的研究人員就提出了《關(guān)于可樂飲料的實(shí)驗(yàn)報(bào)告》 。 在研究的第一部分 , 實(shí)驗(yàn)人員給受試者倒了三杯可樂 , 分別是可口可樂、百事可樂和皇冠(RC , Royal Crown的縮寫)可樂(北美知名品牌) 。 當(dāng)然 , 裝可樂的杯子是一模一樣的 , 不會(huì)有任何的商標(biāo)提示 。
受試者在分別嘗過這三杯可樂后 , 需要回答三個(gè)杯子里分別裝著哪家的可樂 。 結(jié)果 , 可口可樂被猜對(duì)的占比是41% , 百事是38% , 皇冠則是35% 。 這個(gè)結(jié)果和隨機(jī)瞎蒙也差不多 。 還有一種解釋是 , 畢竟可口的名氣大一些 , 百事名氣第二 , 選“是”蒙對(duì)的概率會(huì)高一些(就像我們遇到不會(huì)的選擇題就選C一樣) 。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)還有第二個(gè)環(huán)節(jié) 。 這個(gè)環(huán)節(jié)中 , 在受試者不知情的情況下 , 實(shí)驗(yàn)者給3個(gè)杯子里放了同一款可樂 。 經(jīng)過三輪測(cè)試 , 結(jié)果 , 可口、百事和皇冠被猜對(duì)的占比分別是45%、32%和25% 。
1983年 , 美國人又搞了一項(xiàng)類似的研究 。 結(jié)果 , 拿著可口瓶子喝的受試者并沒有發(fā)覺瓶子中裝的其實(shí)是百事;而拿著百事瓶子喝的 , 也沒有發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)喝的是可口 。 此外 , 實(shí)驗(yàn)者還用了另一種方式“捉弄”受試者 , 他們給受試者許多裝著可樂的杯子供其品嘗 , 讓受試者從中選出自己更喜歡的口味 。 這些杯子外觀幾乎一樣 , 只是其中有的杯子上標(biāo)有字母“L” , 有的杯子上標(biāo)有字母“S” 。 這些受試者在拿著杯子品嘗可樂的同時(shí) , 也注意到了杯子上字母標(biāo)識(shí)的不同 , 結(jié)果 , 受試者表示 , 他們更喜歡標(biāo)有字母“S”杯子中的可樂 , 受歡迎度為68%;而標(biāo)有字母“L”的杯子中的可樂受歡迎度為60% , 其實(shí) , 所有杯子里裝的都是同一種可樂 。 受試者之所以這么選 , 一種解釋是字母“S”要比字母“L”更常見 , 因此大家更傾向于喜歡他們更熟悉的東西 。 但是 , 這一切 , 和杯子里的可樂是什么牌子的 , 沒有一毛錢關(guān)系 。
網(wǎng)上有人說 , 可口可樂的配方最神秘的是一種叫做“7X”的東西 , 世界只有三個(gè)人知道 , 價(jià)值790億美元 , 等等 。 在我看來 , 可口的配方 , 其噱頭意義更大 , 與其說其配方值790億美元 , 不如說其品牌價(jià)值值790億美元 。 作為一種充氣的糖水 , 支撐它的 , 不僅是它開創(chuàng)了一種獨(dú)特的飲料品種 , 而且還有美國百年擴(kuò)張的歷史 , 成功的商業(yè)運(yùn)作(廣告 , 運(yùn)營和管理)等 。 希望有這么一天 , 我們也能塑造一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)牟栾嬈放?, 讓全世界的人們?cè)谙碛盟耐瑫r(shí) , 看著包裝上的配料表 , 在他們當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)上上寫下這樣一個(gè)問題:“一種產(chǎn)自中國的茶飲料的配方就寫在瓶子上面 , 為什么沒有其他公司去模仿?”
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