鍋內(nèi)加水 , 煮開后放入一勺食鹽 , 再倒入蘆筍 , 焯水半分鐘 。
如果涼油倒入蝦仁滑炒 , 炒變色后立即倒入蘆筍翻炒 , 混合均勻后加鹽快速炒幾下就可以出鍋了 。
五、花椒芽
花椒芽是花椒樹的嫩芽 , 可能很多人沒有吃過 , 其實它是一種很美味的食材 , 帶有獨特的麻香 , 吃起來別有風(fēng)味 , 而且花椒芽含有膳食纖維、多種礦物質(zhì)等 , 營養(yǎng)很豐富 , 有促進(jìn)腸胃蠕動、保護(hù)視力等功效 , 遇到了別手軟 , 多吃一點 。
推薦食譜:干炸花椒芽
花椒芽清洗干凈 , 不要扎著手了 , 洗凈后瀝水 , 一定要將水控凈 , 這樣才有利于掛糊 。
碗里加入兩勺淀粉、一勺面粉和少許泡打粉 , 加少許水?dāng)嚢璩杉?xì)膩的面糊 , 再加一勺油混合 。
花椒芽放進(jìn)去混合 , 裹上面糊 。 鍋內(nèi)加油 , 燒到七成熱的時候 , 將花椒芽放進(jìn)鍋內(nèi) , 炸成酥脆的程度撈出即可 。
【豇豆|春天不吃肉,也要吃這5種“春菜”,鮮嫩美味,嘗到春天的味道】以上五種春菜 , 你都愛吃嗎?快行動起來做給家人嘗嘗 。 我的分享就到這里了 , 喜歡我 , 就請關(guān)注我吧 。
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