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立春者 ， 陽陰相半也 ， 白天黑夜平均分而寒暑平 ， 一個分子道出了白天黑夜和寒暑的界限 ， 自然立春也有著此外一個含義 ， 那便是均分春季 ， 將全部春天的90天一分為二 。南去春半踏春時 ， 風和聞馬嘶 ， 青梅果如豆柳如眉 ， 日長蝴蝶飛 。這也是北宋詩人歐陽修針對春分時節的敘述 ， 寥寥無幾的數據刻畫出一幅春日江山圖 。到時候 ， 大河皆盡到燦爛的春季 。
春分時節 ， 氣溫升高是首要主旋律 ， 但也常常會出現強冷空氣的侵入 ， 也就是坊間常說的連陰雨 。我的身體也需要切合氣候的轉換來開展調理 ， 順肝風之行 ， 維持人體的陽陰和睦 。在膳食上 ， 要防止小寒熱門及其酸性水果 ， 多挑選甘辛及其溫補腎陽的食材 ， 以清淡飲食為主導 。下邊就來跟各位介紹3種合適春分時節維護保養人體的食材 ， 價廉物美 ， 何不多給親人吃一些 ， 心身舒適地過春天 。
一、菠菜
強烈推薦菜譜：菠菜炒雞蛋
菠菜炒雞蛋是一道美味的家常菜 ， 營養豐富 ， 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪及人體所需的礦物質 ， 菠菜含有大量的胡蘿卜素 ， 這道菜的配搭具有預防癌癥的作用 。
食物：菠菜、雞蛋、蔥蒜
1、把菠菜清洗干凈切段 ， 然后焯水撈起來過涼水 。
2、在鍋內放油 ， 把雞蛋液倒入鍋中 ， 炒成小片塊起鍋 。
3、在鍋內放油 ， 把蔥蒜倒入鍋中炒香 。
4、然后把菠菜倒入鍋中翻炒 。
5、最后把雞蛋倒入鍋中、加入鹽翻炒 ， 這樣一道美味的家常菜就做好了 。
一、韭菜
俗話說得好一月蔥 ， 二月韭 ， 這二月韭常說的便是農歷二月的韭菜 ， 恰好是如今這一季節 。春季的韭菜分外美味 ， 尤其是頭茬韭菜 ， 是一年之中賞味的最好時刻 。韭菜中釋放著特有的辛香氣味 ， 有利于疏調肝火 ， 提高胃口 。并且韭菜中富含充足的維C ， 鐵 ， 鉀及其胡蘿卜素等各種成分 ， 營養搭配益處多 。
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