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大家好呀 ， 我是熱愛美食與自由的莫莫 ， 每天最開心的事情就是”吃“無論多普通的食材在我莫莫眼里都能成為美味佳肴 ， 每天把好吃有營養的食物分享給大家是我最開心的事 ， 如果你也熱愛美食的話 ， 那就點個關注吧 ， 這樣你就能每天收到莫莫專門寫的美食日志了 。 關注我 ， 教你如何把簡單的食材 ， 吃出美味 ， 吃出健康來 。
今天莫莫不用上班好開心啊 ， 今天睡了個舒服的懶覺好爽的 。 不知道大家最近有沒有好好吃飯呢？如果你現在正在減肥中 ， 莫莫我要告訴你千萬不要絕食哦 ， 合理的飲食對減肥是有好處的 ， 反而一味的絕食會適得其反的 。
莫莫的閨蜜就非常喜歡以絕食來減肥 ， 不喜歡運動只知道以絕食來減肥 ， 每次都沒有減肥成功過 ， 莫莫也是操碎了心啊 ， 但閨蜜始終還是抵不了美食的力量 ， 所以在這莫莫勸各位小美女們 ， 平常多多運動合理飲食也是可以減肥的 ， 下面莫莫分享三種常見的家常菜 ， 超級好吃下飯大家快學起來做吧 ， 讓我們開開心心吃起來吧 。
一、紅燒豆腐
豆腐的滑嫩爽口 ， 咸辣適中 ， 美味可口非常下飯 ， 拌著飯吃超級的香 。 莫莫就很喜歡拌著飯吃就連湯汁莫莫我都不放過哦 ， 大家可以在家試試 。
【食材清單】
豆腐蔥姜蒜干辣椒鹽小米辣干花椒生抽老抽雞精豆腐豆瓣醬
【制作步驟】
1、把買來的豆腐洗干凈切塊 ， 鍋里倒入適量清水把豆腐放進氣煮開煮熟老抽備用 ， 蔥姜蒜切碎備用 。
2、鍋里倒入適量食用油燒熱之后 ， 把蔥姜蒜、干辣椒、小米辣、干花椒放進去炒香 ，
然后再加入一勺豆瓣醬炒出紅油來 ， 加入適量清水 ， 把豆腐放進去煮 ， 加入一勺生抽和一勺老抽 ， 再撒點鹽和雞精提味 ，
蓋上蓋子開中火煮10分鐘左右 ， 最后倒入水淀粉開大火勾芡收汁即可（淀粉中加入適量水攪拌均勻）
這樣一道香噴噴的紅燒豆腐就制作完成了回味悠長 ， 口感飽滿值得大家一試 。
二、醬香茄子
軟軟糯糯 ， 色香味俱全 ， 醬香十足 。 很適合大人小孩食用 ， 茄子的營養價值也是很豐富的 。 媽媽就經常在家里做這道菜 ， 因為爸爸很喜歡吃 ， 父親大人每次都能光盤完成 。
【食材清單】
茄子鹽豆瓣醬生抽蠔油蔥姜蒜淀粉油香菜
【制作步驟】
1、把買來的茄子洗干凈之后撕成條或切塊 ， 只要你喜歡就好 。 然后裹上適量淀粉 ， 裹里倒入適量食用油燒熱之后 ， 把裹好淀粉的茄子放進去小火慢慢煎至金黃撈出備用 。
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