鱖魚|胡麻油哪里的人喜歡吃披薩|徽州

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胡麻油估計不少地方的人都沒有聽說過因此更不用說吃吃了，不過提起亞麻籽油倒是有不少人知道。
亞麻籽油和胡麻油其實是都是用亞麻籽榨的油，不過胡麻油和亞麻籽油的區(qū)別就是在于胡麻油是用炒熟的亞麻籽榨的油，而亞麻籽油是生榨的油。

亞麻是一種一年生的草本植物，它的纖維比較粗，因此是天然的織布原料，用亞麻制作的衣物下垂感特別強(qiáng) ，而且透氣性也特別好，所以特別適合制作夏季的服裝和服飾，估計很多人都穿過亞麻制作的衣物，唯一的缺點(diǎn)就是愛抽絲，而且也不太耐磨，因此現(xiàn)在市面上的亞麻布料已經(jīng)比較少見了。

胡麻油就是亞麻的種子壓榨出的油，在內(nèi)蒙、甘肅和西北地區(qū)不少地方都有食用，不過亞麻因為經(jīng)過炒制，吃不習(xí)慣的人會覺得這種油有些苦味，因此胡麻油可能不少人吃不慣。
我的老媽有個一起退休的工友，退休以后特別熱衷參加各種保健品銷售組織的活動，一次她聽說亞麻籽油是不飽和脂肪酸含量特別高的油，而且含有對身體有益的亞油酸，所以她買了不少，也帶動我的老媽買了一些，不過這油賣得挺貴， 100ml就要接近10元錢，老媽還不太舍得炒菜用，都是拌涼菜時點(diǎn)幾滴，因此我家里也沒覺得它好吃在哪里。
胡麻油哪里的人喜歡吃亞麻主要分為油用和纖維用的兩種，像以前東北就有亞麻紡織廠，因此亞麻在東北和內(nèi)蒙一帶種植是很多的，亞麻之所以也被稱為胡麻，因為它本身就是國外引進(jìn)的，所以才被稱為“胡麻” 。
東北雖然有種植亞麻的，但東北人還是習(xí)慣于吃大豆油，雖然胡麻油的營養(yǎng)價值要高于大豆油，但是因為價錢貴，加上高溫后油煙重，因此東北人是很少吃胡麻油的，而且東北地區(qū)種植的亞麻主要還是以作為紡織原料的纖維用的亞麻為主。
胡麻油在內(nèi)蒙和甘肅一帶不少地方比較喜歡吃，主要是這些地方的飲食上大多以肉食居多，因此烹調(diào)用油基本用得比較少，而且這里也產(chǎn)胡麻，所以食用胡麻油的比較多。

胡麻油是植物油營養(yǎng)成分比較高的油，不過因為味道有些特殊，加上經(jīng)過精煉的價格比較貴，因此在不是亞麻籽的產(chǎn)區(qū) ，它只能作為比較小眾的食用油出售。
結(jié)語：【鱖魚|胡麻油哪里的人喜歡吃】胡麻油是非常不錯的植物油，但是因為屬于比較小眾的植物油，因此食用它的人群主要還是集中在它的產(chǎn)區(qū) ，倒是亞麻籽油因為異味輕一些在很多地方都有出售，但是因為價錢比較貴，所以不是有特殊需要很少有人購買。

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