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螺螄|土坑酸菜的風波未過,大媽的“口水蠶豆”又來了,為啥總坑自己人

螺螄|土坑酸菜的風波未過,大媽的“口水蠶豆”又來了,為啥總坑自己人

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螺螄|土坑酸菜的風波未過,大媽的“口水蠶豆”又來了,為啥總坑自己人

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提到今年的“3.15”晚會 , 我相信大家第一個想到的就是“土坑酸菜”吧!誰又能想到深受國人喜愛的老壇酸菜 , 制作工序卻讓所有人作嘔!
本以為這次聲勢浩大的大整頓 , 會給全國的食品廠商帶來警示 , 但其實并沒有!近日 , 云南昆明的執法人員 , 曝出了一段“口水蠶豆”的視頻 。

在視頻里 , 我們可以看到 , 在一個農副產品加工的小作坊里 , 幾個大媽正在用嘴剝蠶豆 , 剝好的蠶豆上沾滿了口水 , 有的蠶豆上還有留有牙齒咬過的痕跡 , 看到這一場景執法人員都快吐了!

【螺螄|土坑酸菜的風波未過,大媽的“口水蠶豆”又來了,為啥總坑自己人】據了解 , 這家小作坊的員工 , 是靠剝的蠶豆皮的重量算工資的 , 大媽們為了多掙點錢才選擇了用嘴來剝蠶豆 。
其實 , 這種加工方式不僅是惡心這么簡單 , 而且還有傳播疾病的風險 , 因為這些員工都沒有健康證 。 再一個現在可是疫情期間 , 萬一員工染有新冠 , 這蠶豆得害多少人啊?
面對執法人員的到來 , 小作坊的負責人依然認識不到自己的錯誤 , 她認為“是生意太好被同行舉報了” , 她還表示 , 其它幾家加工廠也是用嘴剝蠶豆的 。
執法人員見負責人沒有悔改之意 , 便采取了強硬措施 , 對她進行了嚴厲的批評教育 , 并銷毀了用嘴剝好的198.4公斤蠶豆 , 而且讓她寫下保證書 , 保證以后不能再出現 , 類似口水蠶豆的事件!
真的是觸目驚心!現場查貨是的是198.4公斤 , 可那些沒查貨到的口水蠶豆又流去了哪里?加工成了什么食品?上了誰的餐桌?又被誰吃到了肚子里?
這個口水蠶豆事件讓我想到了當年泰國的“無骨雞爪”事件 。 從網上流傳的視頻中可以看到 , 在一家簡陋的小工廠里 , 十來個員工正在加工雞爪 , 她們要為雞爪去骨 , 而方法就是用嘴啃 , 工人的嘴法很熟練 , 幾秒鐘的時間一個“無骨雞爪”就加工成了!

泰國有“無骨雞爪” , 中國有嗎?
中國也是有的!早在2002年8月 , 成都衛生防疫部門就查封了一家無骨雞爪的作坊 , 這些無骨鳳爪實際就是“口水雞爪” , 當時這些雞爪流向范圍很廣 , 餐館、市場、小批發部都有它的身影 。

錯過了無骨雞爪 , 卻沒防住老壇酸菜 , 以為土坑酸菜會是食品亂象的終點 , 哪知道竟又冒出來“口水蠶豆” , 現在看來我們所見到的 , 也許只是冰山一角 , 藏在暗角的不法之人大有所在 。
從口水雞爪到土坑酸菜 , 再到口水蠶豆 , 食品行業的亂象從未消失 , 這到底是為什么?
我想 , 插旗菜業負責人的一句話 , 就是對這亂象不止的最好解釋:土坑酸菜被弄到國外 , 至少罰10萬元 , 在國內頂多被罰一兩千 。
是啊 , 他們敢踩食品安全這根紅線 , 說到底就是處罰力度不夠 , 也正是如此 , 他們才敢肆無忌憚地去坑國人!
我認為市場監管部門 , 必須要加強加大執法力度 , 不能讓食品安全問題 , 得先靠輿論壓力去推動 , 要爭取天天“3.15” , 確保食品行業能夠安全、規范、健康、有序發展 。

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