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楊庚洪在茶葉加工車間冷卻茶葉 。
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“云霧貢茶”歷史悠久 ， 是貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣云霧鎮特產 ， 以其“緊細、卷曲、顯亳”等特點而聞名 。 據史料記載 ， 早在隋唐時期 ， 云霧茶曾為貢品供皇室宮廷品用 ， 因此而得名“云霧貢茶” 。
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父親楊國能（左）在給楊庚洪演示炒茶手法 。
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“云霧貢茶”手工制作技藝代代相傳 ， 并于2009年被列入第三批貴州省級非物質文化遺產保護名錄 。 當前 ， 在云霧鎮有越來越多的年輕人選擇留在家鄉傳承“云霧貢茶”制作技藝 。 “95后”苗族制茶師楊庚洪就是其中一員 。
【技藝|【圖片故事】“95后”制茶師與千年“云霧貢茶”】
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楊庚洪在展示采摘的鮮葉 。
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楊庚洪在展示采摘的鮮葉 。
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楊庚洪在茶葉加工車間查看待加工鮮茶的品質 。
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