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靳亞忠|香瓜太甜不敢吃？從種到售，如何全程為“吃瓜群眾”保“放心險”？

又到香瓜季 。 “買不買瓜、吃不吃瓜”成了一些人每天在心里徘徊數遍的選擇難題——“我特別愛吃香瓜 ， 可現在有些瓜太甜了 ， 甜得不真實 ， 讓人不敢放心買 。 ”
什么樣的香瓜是可以放心吃的香瓜？有沒有可以放心吃的香瓜？日前采訪人員來到了第十批全國“一村一品”甜瓜示范村鎮——大慶市肇州縣新福鄉 ， 走訪了瓜農、專家和村鎮干部 ， 看看他們如何種出讓人放心吃的香瓜 。

靳亞忠|香瓜太甜不敢吃？從種到售，如何全程為“吃瓜群眾”保“放心險”？
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生物技術種出“三無”香瓜
“張艷瓜園 ， 三無香瓜開園了！”在新福鄉樂園村與保安村交界的路口 ， 這樣一塊牌子立在路邊的樹林里 。 啥是“三無” ， 牌子也給出了具體解釋——“無增甜劑、無增大劑、無化肥劑” 。
通往張艷瓜園的路有點翻漿 ， 一腳深一腳淺地往里走 ， 遠遠就飄來瓜香 ， 并列五個大棚里 ， 長著很多半人高的雜草 ， 結滿香瓜的瓜秧都匍匐在地上 。
大棚里很熱 ， 有一些捂得嚴嚴實實的農民在摘瓜 ， 在大棚出口靠近路邊的位置 ， 幾個瓜販子在裝車 ， 一個個精挑細選 ， 裝箱、稱重、打包……有條不紊 。
張艷的妻子一直在棚里跟著一起摘瓜 ， “咱家瓜地不使除草劑 ， 所以這草都長這么高了 。 種瓜時施的農家肥 ， 全程不用甜蜜素 ， 不撣農藥 ， 有點小病小災的 ， 用的都是鄉里給拿來的八一農大專家教授配的生物菌素 。 ”
“這瓜是真好 。 ”一旁一直低頭選瓜的商販接過了張艷妻子的話茬 ， “現在的人都注重健康 ， 都想買不撣藥的瓜 ， 我們賣瓜也愛賣不撣藥的瓜 。 ”
【靳亞忠|香瓜太甜不敢吃？從種到售，如何全程為“吃瓜群眾”保“放心險”？】“鄉里要搞綠色香瓜種植 ， 老來人檢查 ， 我們什么藥也不敢濫用 。 ”張艷妻子說 ， “好在我們有隨叫隨到的‘香瓜醫生’ ， 不用藥也能把瓜病治好 。 ”
原來 ， 新福鄉政府為了保證不用藥劑香瓜不減產 ， 瓜農收益不受損 ， 2018年就和黑龍江八一農墾大學簽署了戰略合作協議 ， 園藝園林學院的專家教授們成了鄉里的“香瓜醫生” ， 不但隨時在微信群里指導 ， 還經常到現場來給瓜農支招 。
“我家一開始栽瓜的時候沒整明白 ， 瓜秧沒緩過來 ， 都要死了 。 很多人都讓我們薅秧子得了 ， 可這些教授讓我們堅持住 ， 而且不讓我們打任何藥 ， 慢慢地長得還真不錯 。 ”張艷妻子說 。
園藝園林學院副教授靳亞忠說 ， 張艷家的瓜當時就是地溫太低 ， 他們澆水又澆多了 ， 導致甜瓜植株根系生長不良 ， 有的植株根系開始腐爛 ， 經過微信指導 ， 保住了甜瓜苗 。 “我們來了一看 ， 瓜秧已經發出新須 ， 只要控水 ， 就能緩過來 。 ”
“在香瓜種植過程中 ， 我們倡導減少使用化學農藥與化學肥料 ， 不噴膨大劑、甜蜜素等 ， 轉而用生物制劑的方法來替代這些化學藥品 ， 比如使用木霉菌、殼寡糖等 ， 提高香瓜的抗病性、抗逆性 ， 減少病害的發生 。 多用有機肥 ， 再有針對性地配施一些微量元素 ， 以此來調節土壤菌群、增加產量 ， 同時增加瓜的糖度 ， 提高瓜的口感 。 ”靳亞忠說 。
靳亞忠（左）講解如何用生物技術種瓜 。
政府引導香瓜產業越做越大
耀先村是新福鄉最早種香瓜的村子 ， 村支部書記任繼生今年68歲了 ， 當了30多年村支書 。
“在實行土地聯產承包責任制以后 ， 耀先村就開始種瓜 ， 由于土地產值率較高 ， 種植規模逐漸擴大 ， 如今村內香瓜種植面積已達到4000畝 。 每年我們用四種種植模式 ， 能有秩序地延長香瓜上市的時間 ， 從5月到7月 ， 保證一直有新瓜陸續上市 。 鄉里在我們村成立了農民香瓜協會 ， 設立了專門的香瓜交易市場 ， 擴大了我們香瓜的銷量與知名度 ， 最多的時候市場里同時有400多輛車賣瓜 ， 陜西、遼寧等7個省市都有人來我們這里批瓜 。 ”

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