蒸菜|立秋后，是孩子長(zhǎng)高的黃金期，常吃這5道蒸菜，營(yíng)養(yǎng)足猛長(zhǎng)個(gè)兒雞翅|香菇|豆腐

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導(dǎo)語(yǔ)：立秋后，是孩子長(zhǎng)高的黃金期，常吃這5道蒸菜，營(yíng)養(yǎng)足猛長(zhǎng)個(gè)兒
立秋后，我們的食欲慢慢變好了，不再像夏天時(shí)那樣胃口差，天氣也慢慢地涼快下來(lái) ，可以吃好睡好，還能去外面活動(dòng)活動(dòng) ，這些情況都有利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，所以立秋后，是孩子長(zhǎng)高的黃金期，家長(zhǎng)別錯(cuò)過(guò)了，抓住機(jī)會(huì)幫助孩子多長(zhǎng)幾厘米。

我們可以在孩子飲食上多下功夫，讓孩子頓頓吃好，助力長(zhǎng)個(gè)子。那么該吃些什么呢？除了要保證食材多樣化外，還要多做清淡的飯菜，避免孩子在秋天上火。
蒸菜是不錯(cuò)的選擇，口味清淡還少油，而且營(yíng)養(yǎng)流失少，適合孩子吃。建議家長(zhǎng)：常給孩子吃這5道蒸菜，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)足，孩子猛長(zhǎng)個(gè)兒！快來(lái)看看吧，孩子愛(ài)吃個(gè)子長(zhǎng)得快。

一、香菇蒸雞翅
雞翅別再油炸了，蒸著吃更健康，搭配香菇營(yíng)養(yǎng)更高，不妨做出來(lái)給孩子嘗嘗。
制作步驟：
雞翅剁成小段，放進(jìn)清水中浸泡二十分鐘，再清洗幾遍，處理干凈后擠掉水分，加生姜絲、蔥段、鹽、生抽、蠔油、淀粉抓拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí) 。

香菇洗凈，切成稍微厚一點(diǎn)的片，還可以切點(diǎn)土豆片、芋頭片搭配，不想麻煩只用香菇也行。
食材放進(jìn)盤(pán)內(nèi)擺好，等雞翅腌好后取出來(lái)放在香菇上，蔥姜去掉不要。
處理好后放進(jìn)蒸鍋，大火蒸二十分鐘，雞翅完全熟透就可以出鍋了，再撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可。

二、口蘑釀肉
口蘑是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌，多給孩子吃，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。這道口蘑釀肉制作簡(jiǎn)單，味道特別鮮，清淡少油，大人孩子見(jiàn)了都愛(ài)吃。
制作步驟：
豬肉剁成肉末，加姜蓉、蔥花、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、雞蛋，朝一個(gè)方向攪拌均勻，腌制一會(huì)兒。

口蘑清洗干凈，將柄去掉，柄剁碎倒進(jìn)肉餡內(nèi) ，口蘑頂部劃幾刀便于入味，不要弄斷即可。
柄倒進(jìn)去攪拌均勻后，將肉餡塞進(jìn)口蘑中，塞好后稍微整理一下，看起來(lái)像球形就好。
裝盤(pán)后放進(jìn)蒸鍋，大火蒸十五分鐘，時(shí)間到后將盤(pán)內(nèi)的湯汁倒進(jìn)鍋內(nèi) ，煮開(kāi)后加少許淀粉水，變濃稠后澆在口蘑釀肉上。
最后撒一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，就可以食用了，又好看又好吃。

三、蒸蝦仁豆腐
蝦仁、豆腐都是高蛋白、高鈣食材，給孩子多吃，個(gè)子蹭蹭漲。
制作步驟：
豆腐切塊放進(jìn)盤(pán)內(nèi)待用。蝦仁去掉蝦線，切成小丁，加料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，腌制五分鐘。

【蒸菜|立秋后，是孩子長(zhǎng)高的黃金期，常吃這5道蒸菜，營(yíng)養(yǎng)足猛長(zhǎng)個(gè)兒】空碗中放入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、鹽攪拌均勻待用。
蝦仁放在豆腐上，再倒入料汁，放入蒸鍋蒸十分鐘。另一個(gè)鍋內(nèi)放入少許油，燒熱后放入蒜末、胡蘿卜碎翻炒，香味出來(lái)后放入蔥花翻拌幾下關(guān)火。
等蒸好后，將剛炒的蒜末倒進(jìn)蝦仁豆腐上，這道菜就做好了。

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蒸菜|立秋后，是孩子長(zhǎng)高的黃金期，常吃這5道蒸菜，營(yíng)養(yǎng)足猛長(zhǎng)個(gè)兒

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