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入秋了 ， 你還在為如何“養秋膘”而發愁嗎？你還在為如何“啃秋”而不知所措嗎？今天 ， 就讓我帶領大家 ， 做幾道既應季 ， 又美味的美食吧 ， 相信孩子老人都會喜歡 。 一起來看看吧~
【海米拌藕片】
蓮藕 ， 營養豐富 ， 并且是應季蔬菜 ， 味甘甜 ， 脆爽 ， 拌藕片簡單又開胃 ， 可以咸鮮也可香辣 ， 加入適量的海米 ， 香菇 ， 味道鮮美且營養豐富 ， 家人超愛吃 。 但是值得注意的是 ， 藕易氧化 ， 會導致口味出現偏差 ， 所以盡量吃多少做多少喲 。
【南瓜絲蝦仁餅】
初秋的南瓜 ， 也正是南瓜即將成熟的時候 ， 這個時候 ， 部分南瓜屬于半綠 ， 所以用這時候的南瓜搭配蝦仁 ， 做一款南瓜蝦仁餅 ， 甘甜味美 ， 口齒留香 。 尤其是早餐做一份南瓜絲餅 ， 簡單快捷又管飽 ， 孩子老人都喜歡 。
【瘦肉青菜燒豆腐皮】
此時正是“貼秋膘”的時候 ， 所以吃一些葷食是很合適的 。 瘦肉、豆腐皮營養豐富 ， 蛋白質充足等 ， 再配上適量的綠色青菜 ， 可補充多種營養 ， 而且色澤翠綠 ， 有食欲 。 就連不喜歡吃蔬菜的孩子 ， 看了都會想大快朵頤 。
【蓮子燉雞塊】
蓮子是蓮藕結的一種果實 。 新鮮的蓮子是可以直接食用的 ， 當然也可入菜 ， 制作甜湯、餡料皆可 。 蓮子與雞肉可以燉湯 ， 也可紅燒 ， 味道都不錯 ， 蓮子粉糯 ， 雞肉鮮美有營養 。 尤其適合正在長身體的孩子食用 。
【銀耳南瓜圓子】
銀耳含有多種礦物質 ， 是大家公認的平民“燕窩” ， 滋補又可清熱去火 ， 銀耳羹中加入適量的南瓜圓子 ， 軟糯Q彈 ， 下午茶或是早餐都不錯 。 當然也可給孩子當做飯后甜點 ， 孩子也會非常喜歡 。
【駝奶雞蛋羹】
對于孩子來說 ， 夏秋也正是孩子易生病的節氣 ， 所以更應該適當給孩子進補 。 這里建議家長 ， 每天早上給孩子做一頓駝奶雞蛋羹 ， 既方便快捷 ， 又營養豐富 ， 而且味美 ， 大部分孩子都會喜歡吃 。
但是值得注意的是 ， 選擇好駝奶是這道菜的關鍵 。 因為一些劣質駝奶即達不到營養需求 ， 而且甚至會讓孩子生病 。 建議家長選擇歲月優駝這款駝奶 。
歲月優駝奶源有保障 ， 用的是新疆伊犁原生牧場產的鮮駝奶 ， 經過技術加工 ， 粉化而成 ， 最大程度上保留了駝奶的營養不會流失 。
其實早上或晚上單獨沖一杯歲月優駝 ， 也是不錯的選擇 。
【花生燉青魚】
紅燒魚 ， 尤其是在南方 ， 一直是一道咸鮮下飯的“硬菜” ， 加入一些豆類 ， 比如黃豆、花生同燉 ， 魚肉鮮美營養 ， 而花生也軟爛可口 ， 無論經是搭配米粥 ， 或是米飯都較為受歡迎 。
【廚師|近期我常做的8道美食，味美下飯，家人愛吃，營養潤燥，平安過秋】
【蓮藕燉鴨塊】
由于“秋燥” ， 所以建議吃一些溫潤的食材 ， 像鴨肉就是不錯的選擇 。 鴨肉是家常食用的食材 ， 可在這個季節用一道紅燒鴨肉 ， 其中加入一些蓮藕同燉 ， 出鍋后 ， 藕塊糯粉軟爛 ， 鴨肉味道鮮美 。
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