天天早餐就粥呀，面呀，飯呀，蛋糕呀，小朋友已經有點吃膩味了。做為懶媽媽，這款手不沾面的發面餅絕對是大愛啦，雖然第一次做但看孩子的吃相，妥妥的成功啦當然這也是對媽媽付出的肯定，不，不是肯定，是最大的動力啦讓我敢于繼續嘗試不同風格的“黑暗”料理




我有時候覺得我們一家也是奇葩的很，都不喜歡吃披薩。但是小朋友對于這款發面粉卻是非常喜歡呢面糊原料：普通面粉：150克，水：120克，雞蛋：1個，酵母：2克，鹽少許。配料：香腸半根，青椒少許。（我因為是突然想起要做這個當早餐，是家里有什么就發什么的，完全可以加點香菜啦，香蔥啥的。）




做法：酵母放到水里攪勻后靜置一兩分鐘，然后打入一個雞蛋加少許鹽攪勻。加入面粉，用筷子攪成稍稠的面糊。然后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜。（如果不隔夜的話，室溫醒發一個半小時就可以啦。）


第二天早上從冰箱拿到醒發好的面糊，可以看到上面有很多小氣泡。準備好配輔料。防粘平底鍋里刷上一層油，把碗里的面糊倒進去，攤平。我家的平底鍋有點大，所以沒有滿鍋啦。然后加上配料，撒上一點胡椒粉（家里的小朋友只喜歡吃原味的所以我只放了一半配料。因為我用的是咸味的香腸，這一步我就沒加鹽了）蓋上蓋子松弛二十分鐘。二十分鐘后開小火慢煎至金黃，翻面，另一面也煎至金黃即可出鍋食用。












注意點：記住一定要全程小火慢煎，這樣才能讓餅煎熟煎透。

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