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做好了的雙椒鴨舌一端上來時 , 那撲鼻的香味立刻迎面而來 , 香飄滿屋 , 保證讓你口水直流 。 接下來 , 我們就簡單地跟大家說一說教你營養(yǎng)解饞的雙椒鴨舌 , 香辣過癮 , 開胃下飯 , 孩子們特喜歡 。
美味的雙椒鴨舌
食材:鴨舌、青椒、紅辣椒、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、料酒、香葉、八角、花椒、鹽
【花椒|教你營養(yǎng)解饞的雙椒鴨舌,香辣過癮,開胃下飯,孩子們特喜歡】做法:1、先把蔥姜分別洗凈 , 切成蔥花和姜絲;把青椒、紅辣椒分別處理好 , 去掉辣椒籽 , 切成辣椒碎;
2、接下來 , 把鴨舌仔細(xì)處理干凈 , 放入湯鍋里面 , 放入些姜絲 , 加入適量的料酒 , 燒開后轉(zhuǎn)為小火 , 把鴨舌焯煮一會兒后撈出來 , 再次清洗干凈;
3、往鍋里面倒入適量的水 , 放入鴨舌 , 放入蔥姜、香葉、八角、花椒 , 加入適量的醬油、料酒和鹽;
4、開小火慢慢鹵制 , 等到把鴨舌鹵制好后撈出來 , 放涼一下 , 切成塊;
5、然后熱鍋燒油 , 放入蔥姜、花椒和辣椒碎炒香 , 放入鴨舌 , 加入適量的桃園建民西瓜醬、鹽 , 炒到食材成熟入味;即可;
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