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滄州是河北的一座具有千年歷史的文化古城 。 這里還是幾十種拳術的發祥地 。 滄州是因為臨近渤海才出名 ， 經過多個朝代的洗禮 ， 滄州成為河北一座充滿獨特氣息的城市 。 滄州地形大部分是平原地帶 ， 而且在滄州有很多河流從這里流入大海 。 滄州靠海所以水資源暫且不說 ， 植物資源有四百多種 ， 動物資源也有七十多種 ， 其中還有我國的保護動物 。 海洋生物更是多達一千多種 。 其中還有我國的保護動物 。 所以這里也還是一個適合旅游的好去處 。 更是一個有著特色美味的城市 。



驢肉火燒：
這道美食也是聞名于全國的美食 。 驢肉不僅有保健作用而且跟其他肉質相比更加健康 ， 因為這里的水草旺盛 ， 驢吃水草生長故而肉質也比較美味香濃 。 驢肉味道更是有獸類之首的美傳 ， 可想而知有多美味 。 據說在古時候以制作這道美食為生的老師傅固步自封 ， 不愿把這種技術流傳出去 ， 后來這道美食的被廣為傳開才將這門手藝傳播開來 ， 肉色澤呈紅褐色 ， 口感有韌性 ， 香味醇厚的驢肉搭配新鮮出爐的燒餅 ， 十分誘人 。



奇美香腸：
這道美食的名字小編覺得怪怪的 ， 但是絕對不影響它是個非常美味的香腸 。 奇美香腸傳承到現在已經有三百多年的歷史了 。 從清朝時就在當地廣受人們喜愛 。 據說時乾隆年間皇帝巡至當地 ， 這種香腸被紀曉嵐獻給皇帝 ， 幾天后 ， 從宮里帶來的食物大都變味不能吃 ， 只有這種香腸完好如初 ， 皇帝覺得新奇 ， 嘗過之后還覺得的十分美味 ， 所以賜名叫做奇美香腸 。 這種香腸餡料主要食材為瘦豬肉搭配十幾種香料制成 。 味道香而不膩 ， 易于保存 。



火鍋雞：
火鍋雞可是小編非常喜歡的一道美食 ， 因為制作簡單而美味也被很多人們喜歡 。 味道鮮香麻辣 ， 有趣的是火鍋雞雖然在四川發揚光大 ， 但是起源卻是在滄州 。 這道美食吃完雞肉之后剩下的湯汁可以加入喜歡的食材涮著吃 ， 跟火鍋一樣 。 在滄州還有一句玩笑話 ， 說沒有一只雞可以或者走出滄州 ， 足以證明火鍋雞在當地有多受歡迎 。



鐵獅子頭：
不知道大家看沒看過神醫喜來樂 ， 小編通過這部電視劇對紅燒鐵獅子頭的印象可謂是極為深刻 。 因為里邊的神醫喜來樂就好那一口兒食為天酒樓的紅燒鐵獅子頭 ， 還因此娶了食為天老板娘為夫人 。 滄州有一座重達三十多噸的鐵獅子 ， 而這道菜因為外形像鐵獅子的頭部因而得名 。 獅子頭采用豬瘦肉和一點肥肉為主材 ， 搭配各種調味香料攥呈掌心大小的球形后入鍋炸制金黃 。 然后再把炸好的獅子頭放入有料湯的鍋中煮制而成 。 香味兒醇厚 ， 香而不膩 ， 老少皆宜 。



【戚風蛋糕|有山，有水，有美食。】滄州還有一些其他小吃 ， 小伙伴們嘗過的話也可以分享給大家 。

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