
文章圖片

文章圖片
記者出身的 Teun van de Keuken 在了解到巧克力行業中存在的奴隸問題后深受震撼 。
他的第一反應是去告那些采用涉及奴隸的大公司 。 失敗后 , 他和朋友做了 5000 條公平貿易的巧克力 , 用上亮紅色的包裝 , 印著「Tony’s Chocolonely(托尼的巧克力聯盟)」用來宣傳公平貿易的重要性 。
原本只是單次宣傳活動 , 但因為非常受歡迎 , 他們決定成立 Tony’s Chocolonely 公司 。
現在 , Tony’s Chocolonely 在采買巧克力原料時 , 遵循了五大原則:
【紅薯|Tony’s Chocolonely:只做不涉及奴隸的巧克力】
可可豆必須可溯源:直接和可可農場合作 , 對原材料知底; 支付更高的價格:支付比市場更高的價格(甚至比公平貿易要求的更高) , 因為現在行業定價過低 , 只有這樣農民才能獲得能生活的收入; 讓農民更強大:幫助農民變得專業化 , 才有機會改變供應鏈中的不平等; 看長期:確保合作農民和農場的簽約至少有五年并采用更高價格 , 讓農民有安全感并更好地投資發展自己的農場; 提升質量和產量:投資支持農民學習農業知識和技巧 , 帶來更高質量的可可 。除了自己做榜樣外 , Tony’s Chocolonely 另一個努力方向在于啟發其它同行 , 和同行、NGO、政府機構等分享自己的經驗知識 。同時 , 品牌除了在巧克力包裝紙和官網上也提供了相關知識 , 旨在為所有人科普公平供應鏈的重要性 。巧克力包裝紙內側 畢竟 , 如果顧客們都開口要不涉及奴隸的巧克力 , 大公司才肯去改變 。
猜你喜歡
- 紅薯|后怕!吃火鍋配這個險丟命
- 玉米面|板栗紅薯靠邊站,它才是秋天進補第1名!健脾防秋燥,煮著吃最香
- 紅薯|從冰雹般的怪味甜變成了迷人的玫瑰香?該如何找到適合自己的香調
- 紅薯|秋天遇到這菜我從不手軟,清爽去燥少油膩,開胃又下飯多吃不長胖
- 紅薯|老媽教我做的紅薯淀皮真好吃,出鍋軟糯Q彈,香辣過癮,特別解饞
- 豬肉|日本人給牛喝啤酒,用紅薯喂豬,難怪日本的肉賣那么貴
- 紅薯|把吃貨牢牢拿捏住的這個美食,一口咬不下
- 山藥|入秋后,紅薯南瓜靠邊站,多吃它,隨手一炒清熱去火,不懂可惜了
- 紅薯|紅薯葉百吃不厭的做法,不炒菜不攤餅,我家隔幾天就吃一次,真香
- 紅薯|鹵中仙飄香雞、椒麻醬鹵水牛腱、冰鎮苦瓜制作方法
