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美麗富饒的新疆 ， 一下子在我心中有著十足的魅力！新疆的棉花是一等一的好 ， 景色是一等一的美 ， 美食更是別提有多好吃了！
這次去新疆啊 ， 我還發現了很多非常“怪菜”！說起新疆的美食總會想起“大盤雞”“紅柳羊肉串”“拉條子”等等！可是 ， 在新疆除了這些大家耳熟能詳的美食以外 ， 還有很多本地人非常喜歡 ， 可外地人卻覺得有點兒怪的美食！
新疆的怪菜你知道有哪些嗎？不知道也沒關系 ， 接下來我們一起來看看吧 。
1、牛糞烤馕
當新疆的朋友說他手中的東西叫做“牛糞烤馕”時 ， 我覺得我聽覺和視覺都收到了沖擊！“牛糞烤馕？這能吃嗎？”我忍不住問道 。
“當然能了！”新疆朋友當著我的面 ， 咬了一大口 ， 臉上還露出非常滿足的表情 。 看著他吃得這么香 ， 我倒也有些想一探究竟了 。 不過還是得問個明白！
原來 ， 這“牛糞烤馕”并不是在烤馕里添加了牛糞 ， 而是將“牛糞”作為燃料 ， 就像柴火燉出的菜就叫“柴火燉”一樣 ， 故而得名 。
我放下心來 ， 大大地咬一口“牛糞烤馕” ， 外焦里嫩！鼻子里全是烤馕中芝麻和酥油的香氣 ， 真是美味極了！如果大家來新疆可千萬別被這道美食的名字嚇跑了！
2、西瓜烤肉
下面說的這道美食感覺有點“另類” ， 西瓜烤肉是怎么個吃法？一個西瓜 ， 一個烤肉 ， 將這兩種美食結合起來到底是什么滋味的 ， 我還真有些好奇了！
忍不住嘗試一番！嘿 ， 這味道還真不錯！鮮嫩的肉在爐子上烤的滋滋作響 ， 泛著油光 ， 肉香四溢！而西瓜呈現出的則是獨特的清香味 ， 兩種味道合在一起 ， 倒是很奇妙！感覺更好吃了!
3、烤包子
第一次來新疆時 ， 頭一回知道包子還能烤著吃！真是開了眼界了！新疆的烤包子外形非常獨特 ， 在我眼中倒是和面包螃蟹殼有點像 。
我從前總吃剝皮兒大餡兒的軟皮包子 ， 如今看了這烤包子 ， 著實新鮮 ， 趕緊買兩個嘗一嘗！
一口下去 ， 心里一陣感嘆！這肉餡兒放的可真扎實啊！羊肉餡兒汁水很多 ， 鮮嫩無比 ， 一點都不膻！外皮酥香酥香的 ， 兩種香味和口感在口中此起彼伏 ， 當真是別亦一番滋味！
4、新疆炒米粉
傳說中吃了就被辣的流淚的“新疆炒米粉”你敢嘗試嗎？從前只知道四川人 ， 江西人能吃辣 ， 沒想到新疆也是個隱藏的吃辣小能手！
新疆炒米粉被分為微辣 ， 中辣和爆辣 ， 大家要是過來吃炒米粉 ， 在辣度的選擇上一定要量力而行！
一碗炒米粉盛在碗中 ， 不知道主角到底是“米粉”還是“醬”！滿滿的醬汁包裹著米粉 ， 醬香四溢！
挑出米粉 ， 吃上一大口!美味是真心美味 ， 辣也是真的辣！可是雖然辣 ， 新疆炒米粉就是有種魔力 ， 讓你就算舌頭嘴唇被辣著 ， 也不忍住停下筷子！你說怪不怪？
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