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殼包肉包殼包肉……它是遠(yuǎn)古魷魚(yú)近親 ， 最后長(zhǎng)成“五花肉”
在自然界中 ， 動(dòng)物的堅(jiān)硬結(jié)構(gòu)基本都只有一層 。
螃蟹和大蝦外殼堅(jiān)韌 ， 嚼之費(fèi)力 ， 但剝殼之后內(nèi)部就是無(wú)骨的肉；豬和雞外部無(wú)骨 ， 可以直接吃 ， 但里面有十分堅(jiān)硬的骨骼作支撐 ， 不小心還可能咬到碎骨頭茬；魷魚(yú)更方便 ， 只要挑出硬嘴和一根塑料片一樣的長(zhǎng)條 ， 就再無(wú)硬物 ， 可以狼吞虎咽了 。
蝦、蟹、螺、貝等無(wú)脊椎動(dòng)物是殼包肉 ， 脊椎動(dòng)物是肉包“殼” ， 不管是先剝殼還是后剔骨 ， 都只需要耗費(fèi)一次精力 。 很少有哪個(gè)麻煩的東西是殼里有肉 ， 肉里有殼 ， 殼里還有肉的“套娃結(jié)構(gòu)”的 ， 但魷魚(yú)的遠(yuǎn)古近親——菊石 ， 就是這樣的奇葩物種 。
【杭州|殼包肉包殼包肉……它是遠(yuǎn)古魷魚(yú)近親，最后長(zhǎng)成“五花肉”】大部分無(wú)脊椎動(dòng)物剝完殼就沒(méi)有硬質(zhì)部分了 。
圖庫(kù)版權(quán)圖片 ， 不授權(quán)轉(zhuǎn)載
一、殼包肉：上“裝甲” ， 加保護(hù)
菊石屬于軟體動(dòng)物門頭足綱 ， 與現(xiàn)生的魷魚(yú)一樣 ， 它們是長(zhǎng)著10只長(zhǎng)長(zhǎng)觸手的軟體動(dòng)物 ， 在觸手后方是類似于魷魚(yú)的眼睛、頭部和長(zhǎng)筒狀的身體 。
與魷魚(yú)不同的是 ， 它們沒(méi)有幾丁質(zhì)長(zhǎng)片 ， 而是在相當(dāng)于魷魚(yú)筒部分的外側(cè)套上了大大的鈣質(zhì)硬殼 ， 形成了殼包肉的結(jié)構(gòu) ， 使它們整體看來(lái)就像長(zhǎng)著魷魚(yú)頭的鸚鵡螺 。
雖然它們看起來(lái)很像鸚鵡螺 ， 但它們卻與魷魚(yú)擁有相同的祖先 ， 并且在寒武紀(jì)時(shí)就脫離了鸚鵡螺類 ， 開(kāi)始獨(dú)立演化 ， 因此更接近于魷魚(yú)、烏賊、章魚(yú)等無(wú)殼或只在內(nèi)部有殼的蛸亞綱動(dòng)物 。
既然菊石和魷魚(yú)擁有相同的祖先 ， 那為什么菊石有殼 ， 魷魚(yú)就只有一根幾丁質(zhì)長(zhǎng)片呢？這是兩者由于適應(yīng)不同生活方式而產(chǎn)生的選擇 。
菊石保留了較為沉重的外殼 ， 雖然受到外殼保護(hù) ， 但因其重量拖累 ， 無(wú)法快速游動(dòng) 。 魷魚(yú)則適應(yīng)快速游動(dòng)的生活方式 ， 在演化過(guò)程中它們的祖先將軟體部分逐漸向外翻轉(zhuǎn) ， 將外殼包到體內(nèi) ， 形成肉包殼的結(jié)構(gòu) 。
這樣一來(lái) ， 它們用光滑的軟體迎接水流 ， 降低了阻力 ， 加快了速度 。 外殼變成內(nèi)殼后 ， 失去了保護(hù)身體的作用 ， 其重量還會(huì)影響魷魚(yú)的游動(dòng)速度 ， 因此在演化
中逐漸退化 。 時(shí)至今日 ， 魷魚(yú)原本的外殼就只剩下一根輕薄的長(zhǎng)片 ， 僅用來(lái)附著肌肉 ， 最大程度減輕了重量 。
在遠(yuǎn)古時(shí)期 ， 能夠破壞菊石外殼的生物很少 ， 因此菊石大量繁殖 ， 它們的種群數(shù)量甚至超過(guò)魚(yú)類 ， 成為海洋中數(shù)目最多的物種 。
但進(jìn)入白堊紀(jì)后 ， 隨著現(xiàn)代食甲性魚(yú)類、螃蟹等物種的演化 ， 菊石“裝甲”的保護(hù)力逐漸減弱 ， 其重量又限制了它們的游動(dòng) ， 使它們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中逐漸處于劣勢(shì) 。
為了拯救族群 ， 菊石各顯神通：有的開(kāi)始巨型化 ， 用巨大的體形讓捕食者望而卻步；有的將外殼纏繞扭曲 ， 掛在海藻上守株待兔；還有少數(shù)菊石學(xué)起了同族魷魚(yú)的方法 ， 試著把軟體部分翻出殼外 。
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