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【重陽節|重陽節，子女不論多忙，別忘給老人吃4樣，老人開心，比給紅包強】
“人生易老天難老 ， 歲歲重陽” ， 重陽節是中國傳統的佳節之一 ， 每年的陰歷九月九日是數字中最大的“九”重合的日子 ， 因為“九”代表著陽數 ， 所以雙九重合的九月九也被稱為“重陽節” 。
重陽節自古以來就是一個盡孝心的節日 ， 因為“九”有著健康長久的寓意 ， 所以重陽節也被稱為“長生節”或“孝心節” 。
現在的人們生活水平都很高 ， 很多老人并不缺吃穿 ， 而缺少的是家人的陪伴和關愛 ， 所以重陽節不論多忙 ， 子女也要回家陪父母長輩過節 ， 親自下廚給老人做上4道適合這個季節吃的美味 ， 讓老人開心高興 ， 這要比給老人紅包還強 。
1、面條面條有著長長久久的寓意 ， 按照中國人的傳統習俗 ， 家里有人過生日時都要煮上一碗“長壽面” ， 而且這面條可寬可細 ， 講究也有所不同 ， 比如寬面被稱為“寬心面”;龍須面被稱作“精神面”等 ， 都有著特別美好的寓意 。
重陽節子女回家陪老人過節 ， 給老人親手做上一碗熱騰騰的面條 ， 祝愿老人健康長壽 ， 這碗面里面蘊含的就是愛心和孝心 ， 以及你陪我長大 ， 我陪你到老的一份心意 。
推薦菜譜：五福寬心面
所需食材：里脊肉、黃花菜、木耳、雞蛋、海米、面粉、蔥姜蒜、鹽、黃酒、一品鮮醬油、花椒粒、胡椒粉、水淀粉
1.里脊肉剃去白色筋膜清洗干凈后切成火柴棍粗細的絲 ， 黃花菜和木耳用清水泡發后摘洗干凈 ， 攥干水分備用 ， 海米漂洗干凈后放入溫水中泡發 。
2.高筋面粉中加入雞蛋和鹽 ， 然后適量加入清水 ， 和成硬一些面團 ， 面團餳發一會后搟成大片 ， 然后切成寬一些的面條 ， 放入沸水鍋中煮熟后撈出過涼 。
3.鍋中入油爆香蔥姜蒜 ， 下入肉絲煸炒至變色 ， 烹入料酒和一品鮮醬油把肉絲炒上色 。
4.鍋中下入泡好的海米炒出香味后 ， 放入攥干水分的木耳和黃花菜翻炒均勻 ， 撒入少許十三香 ， 倒入澄清后的泡發海米的原湯 ， 再添入適量的清水 。
5.鍋中湯汁大火煮開 ， 撇去浮沫后轉小火 ， 熬煮至濃稠出香味 ， 撒入小蔥花 。
6.鍋中加入鹽和胡椒粉調味 ， 打入雞蛋液 ， 然后分次淋入水淀粉把鹵汁勾至粘稠盛出 ， 上面撒上蒜末 ， 用油炸香花椒粒趁熱淋在蒜末上 ， 食用時把鹵汁舀到面條上拌勻后即可享用 。
小貼士：制作手搟面可以不加水全用雞蛋和面 ， 面團盡量和的硬一些 ， 這樣做出來的面條爽滑勁道彈牙 。
2、黃桃
桃子在民間傳統中一直有著“吉祥果”的美譽 ， 尤其是給老人祝壽時 ， 人們都喜歡蒸制壽桃 ， 來預祝老人幸福長久 。
重陽節的時候也是秋桃上市的季節 ， 其中黃桃特別受大家歡迎 ， 主要是黃色代表尊貴和喜慶 ， 因此每年的重陽節我們這里的黃桃和黃桃罐頭都會熱銷 。
重陽節給家里的老人攜帶禮物時 ， 可以給老人帶上兩罐黃桃罐頭 ， 讓老人吃上感受一下子女的孝心和關愛 ， 當然各地都有自己的習俗 ， 重陽節給家里老人帶點他們平時愛吃 ， 但平時又不太舍得買的水果 ， 這也是盡孝的一種體現 ， 這比給紅包強多了 。
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