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福建小伙張偉杰作為一個愛吃的美食博主 ， 從拍攝第一個美食視頻開始便樹立了自己的夢想：吃遍全中國 。
如今是張偉杰做美食博主的第三個年頭了 ， 卻依然沒有走遍全國城市 ， 就連三分之一都沒有走到 ， 趁著假期 ， 張偉杰和朋友二人來到了江西旅游 。
一邊品嘗美食 ， 一邊欣賞風(fēng)景 ， 到了江西萍鄉(xiāng)欣賞了武功山的風(fēng)景后 ， 張偉杰便和朋友二人去了一家本地餐館品嘗美食 。
2個人點了5道特色菜 ， 菜品上桌后 ， 張偉杰和朋友卻傻眼了 ， 張偉杰在視頻中吐槽道：“菜品上桌后 ， 兄弟們 ， 無從下筷 ， 全是顏色鮮紅的辣椒 ， 看到這些菜我都打退堂鼓了 。 ”
第一個菜是扣肉 ， 只是這個扣肉有點不一樣 。
辣椒扣肉 ， 張偉杰還是第一次見！
聽說過梅菜扣肉 ， 香芋扣肉 ， 香菇扣肉 ， 愣是從來沒有見過眼前的那道“辣椒扣肉” ， 作為一個美食博主 ， 3年時間里 ， 張偉杰去過廣東福建浙江的不少地方 ， 品嘗過數(shù)以千計的美食 。
【江西|福建小伙去江西旅游，點了5道菜，上桌后卻吐槽：無從下筷】但還是被眼前的辣椒扣肉給震撼住了 ， 只見扣肉上面鋪滿了一層剁椒 ， 底部全是紅油 ， 雖然扣肉色澤很純正 ， 但是看到這么多辣椒 ， 張偉杰實在是無從下筷 ， 實在是沒食欲啊 。
“原本以為辣椒扣肉已經(jīng)天下無敵了 ， 沒想到又來了一道香辣烤鴨 ， 奉勸各位一句 ， 去江西旅游不要亂點菜 。 ”
看著眼前的絕味的烤鴨 ， 張偉杰很是無語 ， 這哪里是絕味？
分明就是辣味烤鴨 。
烤鴨上面鋪滿了一層辣椒粉 ， 雖然烤鴨色澤紅亮 ， 看著味道應(yīng)該還不錯 ， 但是那一層紅彤彤的辣椒仿佛在警告顧客：千萬要小心 。
菜都點了 ， 總不能不吃吧？
張偉杰鼓起勇氣夾了一塊沒有辣椒的鴨腿吃了起來 ， 下一秒舌頭卻被辣疼了 ， 連忙吃了兩口雪碧 ， 喉嚨這才舒服了一點 。
張偉杰一直聽說江西萍鄉(xiāng)的蓮花血鴨很不錯 ， 于是便和朋友二人點了這道特色菜 ， 但是菜品上桌后 ， 兩個福建小伙有點懵圈 。
這是血鴨？
怎么感覺沒有鴨子啊！
鴨肉都是很碎的 ， 看起來還以為是切碎的豬肉 ， 鴨血也是看不見的 ， 只能看到鮮紅的湯汁中似乎有一絲鴨血的身影 。
拿起筷子品嘗了一口 ， 非常辣 ， 連嘴皮都被辣疼了 ， 不管你用筷子怎么夾取 ， 始終都會夾到辣椒 ， 這可怎么吃啊？
辣子雞丁這道菜 ， 張偉杰之前去成都旅游時也吃過 ， 成都人雖然放了不少的花椒上去 ， 但是口味其實并不是很辣 。
但是江西人做的辣子雞丁是真的辣 ， 全部都是辣度十足的魔鬼椒 ， 顏色鮮紅 ， 看著就讓人感覺到一股火辣辣的感覺 。
雞丁其實量并不多 ， 辣椒反而更是顯眼 ， 上面撒入了一點香蔥和芝麻 ， 但是有難以掩蓋辣味十足的辣椒干 。
最后一道菜是炒豆腐 ， 張偉杰和朋友點菜時 ， 以為這道菜不會放辣椒 ， 哪里知道菜品上桌后卻鋪滿了辣椒 。
豆腐切成了長條狀 ， 有點像包漿豆腐 ， 只是上面放入了不少的辣椒蒜蓉醬 ， 雖然聞起來挺香的 ， 但是空氣中散發(fā)出來的一絲辣味還是被張偉杰捕捉到了 。
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