1、材料:鮮平菇500克、豬通脊100克 。
2、將平菇洗凈,去根,焯水待用;豬通脊洗凈,切薄片,用淀粉、雞蛋清上漿待用 。
【平菇肉片湯的做法 平菇肉片湯的烹飪方法】3、鍋置火上,倒入適量清水燒開,放入平菇,煮開后倒入已上漿的豬肉片燒沸,加入調料即可 。
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