咖喱飯|去泰國吃什么，咖喱飯是目標美食，額外可以搭配有名的焦香烤雞肉咖喱飯

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去泰國吃什么，咖喱飯是目標美食，額外可以搭配有名的焦香烤雞肉
1、湯姆卡蓋
用濃郁的椰奶做出溫和的湯姆卡蓋，是不擅長吃辣的人也能吃到的美味泰國佳肴。雖然在某種程度上說，它的香料味道很重，但是正是這種口感醇厚的味道，讓湯姆卡蓋非常適合人們在吃完辣辣的食物后享用。“卡”有生姜的意思，而“蓋”有雞肉的意思，這道美食中，除了生姜和雞肉，有時候也會加入海鮮、蘑菇和豬肉。這是泰國非常有名氣的湯品，代表著當地獨特的飲食文化，值得品嘗。

2、綠色咖喱飯
【咖喱飯|去泰國吃什么，咖喱飯是目標美食，額外可以搭配有名的焦香烤雞肉】綠色咖喱飯是泰國料理中特有的一款帶著酸味、辣味、甜味，并且這三種味道極其平衡的咖喱美食。因為這道菜里加入了大量的椰奶，所以入口的味道很清爽，之后它的味道會在口腔中擴散開來，慢慢浮現的濃郁辣味讓人欲罷不能。其實這道美食在我們國家的泰式料理店中也有售賣。但是如果論正宗，當時在泰國當地吃會更棒。這道菜吃起來很有樂趣，里面的湯看起來是青綠色的，很漂亮也很別致。湯品呈清綠色是因為這道菜使用了香菜和青辣椒作為主要的增味調料。根據飯店廚師的不同，所用的食材香料的配合也會不同，可以多嘗試幾家餐飲店，品味不同的味道也是一件開心的事。

3、紅咖喱飯
紅咖喱飯這道美味，正如它被命名為“紅色”那樣，看起來是鮮紅的。它雖然是看起來很辣，其實口感并不是是十分強烈。因為這道美食中的香料中加入了紅辣椒(辣椒粉)的緣故，所以湯汁出現了漂亮的紅色。這是一道具有椰奶的甜味的料理，吃起來味道濃郁令人回味。它是泰國人十分喜歡的美食，幾乎經常出現在家家戶戶的飯桌上。

4、黃色咖喱飯
黃色咖喱飯是以使用濃厚的椰子奶油代替了椰奶做出來的咖喱米飯，眾所周知，泰國人對椰奶情有獨鐘，但是椰子奶油比椰奶更能抑制飯菜的辣度。并且這款黃色咖喱飯的顏色真的很漂亮，里面加入了卡達蒙和姜黃等印度料理香料，吃起來味道很平易近人，特別的好吃。里面紅色綠色的辣椒，搭配黃色的湯汁以及白色的米飯，僅僅是漂亮的顏色就會令人胃口大開。

5、馬薩曼咖喱
在2011年美國企業CNNGo進行的那場名為“世界上最美味的50種食物”的評比中，榮登榜首的就是這道馬薩曼咖喱。食材大多數都是很簡單的，只有切成大一點的雞肉和土豆塊而已。馬薩曼咖喱的“馬薩曼”的意思是“伊斯蘭教的” ，在日本也有加豬肉的馬薩曼咖喱，在泰國幾乎都是用雞肉、牛肉、羊肉做的。椰奶和花生醬醇厚的甜味可以抑制香料的辣度，所以很容易被大家接受，就算是不擅長吃辣的人也會很喜歡的一道咖喱美食。

6、蓋亞恩
泰國的肉料理和其他國家的肉類料理相比，制作比較簡單。正因為簡單，所以肉的處理辦法和調味就變得很關鍵。在泰國的攤位上經常賣的就是圖中這款用炭火把雞肉烤得火辣辣的蓋亞恩，它可以在泰國任何地方的餐館都可以找到。在湯普勒、大蒜等甜辣的特制醬汁中慢慢腌制后烤出來的蓋亞恩，恰到好處地脫脂后，肉皮變得焦香，肉質變得多汁，非常的好吃。

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咖喱飯|去泰國吃什么，咖喱飯是目標美食，額外可以搭配有名的焦香烤雞肉

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