如果糯米飯全部夾生，可用筷子在糯米飯內扎一些直通鍋底的小孔，再加適量溫水重新燜煮 。如果是局部夾生，可以在夾生處扎眼，加一點清水再燜一下 。如果只是表面夾生，可將糯米飯表層翻到中間后加水再燜 。另外，還可以在糯米飯中加入2-3勺米酒后再蒸制，也可消除夾生現象 。
糯米里面含有豐富的營養元素，尤其是糯米屬于溫性的食物，可以起到緩解腸胃虛寒的作用，同時也可以預防乏力 。糯米的功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的孕婦吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解因氣虛所氣虛而引起的妊娠腹墜和氣短乏力等癥狀 。
【糯米飯夾生怎么辦】
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