【洋蔥拌木耳木耳需要煮嗎？】

洋蔥拌木耳木耳是需要煮一下的 。一般只需要放鍋里面用開水煮2—3分鐘就可以了 。
木耳是一種菌類，別看它黑乎乎的，其實營養價值非常高 。它性平味甘，含有豐富的磷脂類、鐵和鈣等微量元素 。其中磷脂類物質有很好的降脂作用，對于高血壓高血脂的人群有很好的輔助降脂降壓的作用，經常吃還能補鐵補鈣 。洋蔥，性味辛辣微甜，含有豐富的鋅、鉀、硒等微量元素，常吃可以維護血管、心臟健康 。
將木耳和洋蔥搭配做涼拌菜，能最大限度保證食材的營養全面、流失少，如果在夏天吃這道涼拌菜，還能起到涼血降溫的作用，冬天吃，可以起到降內火，不生痰的效果 。

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